Articsóka ideje van; Tanulj meg enni helyesen
Articsóka és "karcsúsító képességük"
Articsóka szezonban vagyunk .
Az articsóka állítólagos "karcsúsító ereje" miatt mindenki által jól ismert zöldség, aki még nem hallott az articsóka-diétáról? ...
Ahogy el lehet képzelni, nem igaz, hogy ennek a zöldségnek az elfogyasztása a fogyáshoz vezet, azonban ez mind az egészségünkre, mind az ízünk örömére kiváló tulajdonságokkal rendelkező étel.
A készítmények sokaságát befogadja, és nyersen és főzve egyaránt élvezhető ....
Süthetjük, megdinsztelhetjük, megfőzhetjük, vékony szeletekben meggrillezhetjük, összeállíthatjuk, vagy bármilyen étel kísérőjeként. Egyik jellemzője, hogy fokozza a kísérő édes ízét.
Az articsóka és a kagylók vagy tengeri termékek (jódozott) kombinációja kiváló, mivel ezeknek a termékeknek az íze fokozott.
Fontos tudni, hogyan lehet felismerni a jó articsókát, amelynek élénk világoszöld színe lesz, amikor felveszi, akkor barnának, bizonyos súlyúnak és leveleinek szilárdnak kell lennie. Ha rövid idővel ezelőtt gyűjtötték össze őket, akkor észrevesszük, hogy egyfajta gyantát hagynak a kezeken.