Ásványi sókban gazdag ételek

A test optimális egészségi állapotának megteremtése magában foglalja bizonyos alapvető elemek egyensúlyának és egyensúlyának megőrzését, mint az ásványi sók esetében, amelyek elengedhetetlenek a biológiai funkciók számtalan sorozatának megfelelő működéséhez.

Mik azok az ásványi sók?

Az ásványi sókat ionos típusú szervetlen molekulák halmazának nevezzük. A természetben (talaj, sziklák, kövek ...) ezek az elemek nem találhatók meg ionos formájukban, vagyis ahhoz, hogy testünk felszívódhasson és felhasználhassa őket, meg kell találni őket szerves molekulához kapcsolódva mint például enzimek, fehérjék vagy aminosavak.

Különféle ételekből nyerünk ásványi sókat, amelyeket be kell vezetnünk a napi étrendbe

Az ásványi sók funkciói

A testen belül számos olyan funkciót látnak el, amelyek minimális hiánya kritikus lehet, amelyek a következőkre vonatkoznak:

• Immunrendszer
• Idegrendszer
• Oszeosz rendszer
• Izomműködés
• A test pH-jának ellenőrzése
• Energiatermelés

Az ásványi sók típusai

Az ásványi sók osztályozásakor alapvetően két típusról beszélhetünk:

• Macrominerals, amelyekből nagyobb mennyiségeket kell bevennünk, mint 100mg/nap. Ebben a csoportban találhatók: nátrium, klorid, kálium, kalcium, foszfor, magnézium és szulfid.
• Mikromérők, aminek csak nyomaink kellenek. Ők is ismertek Nyomelemek, és megtalálhatjuk: cink, vas, jód, szelén, réz, mangán, fluor, króm és molibdén.

A gyümölcsök és zöldségek fontos ásványi sóforrások, valamint olyan élelmiszerek, amelyeknek bármilyen étrendben jelen kell lenniük

Mire szolgálnak az ásványi sók?

Ásványi	Funkció	Hiánya
Nátrium	Folyadékok szabályozása; Idegátvitel; Izomösszehúzódás	Fáradtságot válthat ki
Klór	A sav-bázis egyensúly szabályozása; Gyomorsavak szintézise (sósav)	Izomgyengeség; étvágytalanság; kiszáradás
Kálium	Idegátvitel; Izomösszehúzódás; Energiatermelés	Ödéma, folyamatos szomjúság, hipoglikémia, száraz bőr, általános gyengeség
Kalcium	Az ízületek és a csontok egészsége; Relaxáció és izomösszehúzódás; Idegműködés; Véralvadási; A vérnyomás szabályozása; Az immunrendszer támogatása	A haj és a körmök törékenysége; Emlékezet kiesés; A csontritkulás kockázata; Izomgörcsök és görcsök
mérkőzés	Lecitin előállítása; Semlegesíti a vér savasságát; Energiatermelés	Idegesség; Álmatlanság; Fáradtság; Légzési nehézség; A bőr zsibbadása
Magnézium	Idegműködés; Izomműködés; Energiatermelés; A csontok és az ízületek egészsége	Izomgörcsök; Általános fáradtság; Szorongás; A szívritmus szabálytalansága
Szulfid	Antioxidáns; Méregtelenítő; Gyulladáscsökkentő; Kardiovaszkuláris egészség; A bőr egészsége	Pattanás; Ízületi gyulladás; Törékeny körmök és haj; Rohamok; Bélproblémák

---