Avokádó
Avokádó: nélkülözhetetlen egy jó ketogén étrendben
Sok helyen avokádóként is ismert, az avokádó vitaminokkal, tápanyagokkal és tulajdonságokkal teli gyümölcs, amely kiváló szövetségese a kiegyensúlyozott és egészséges étrendnek.
Mint alább látni fogjuk, Az avokádó különösen érdekes étel a keto étrend számára.
Avokádó táplálkozási információk
Összes makrotáp/100 gramm
- Szénhidrátok 8,53 g (nettó 2,17 g)
- Fehérje 2 g
- Zsír 14,66 g
Kalória/100g
Az avokádó részletes táplálkozási információi
- Kalória/100 g: 160 kcal
- Összes zsír: 14,66 g
- Telített zsírsavak: 2,126 g
- Többszörösen telítetlen zsírsavak: 1816 g
- Egyszeresen telítetlen zsírsavak: 9 799 g
- Fehérjék: 2 g
- Szénhidrátok: 8,53 g
- Élelmi rost: 6,7 g
- Cukrok: 0,66 g
- Ásványok:
- Nátrium: 7 mg
- Kalcium: 12 mg
- Vas: 0,55 mg
- Kálium: 485 mg
- Magnézium: 29 mg
- Foszfor: 52 mg
- Cink: 0,64 mg
- Vitaminok:
- A-vitamin: 146 NE
- C-vitamin: 10 mg
- D-vitamin: 0 µg
- B1-vitamin (tiamin): 0,067 ug
- B6-vitamin: 0,257 ug
- E-vitamin: 2,07 ug
- K-vitamin: 21 µg
- Folát (folsav): 81 ug
- Béta-karotin: 62 ug
- Víz: 73,23 g
Az USDA táplálkozási adatbázisának adatai
Avokádó tulajdonságok
Hagyományosan az avokádót gyümölcsként jelölték meg, amely káros az egészségre. Ennek oka az a téves vélekedés volt, hogy magas zsírtartalma károsíthatja a szív- és érrendszerünket.
Jelenleg azonban számos tanulmány kimutatta, hogy az avokádó minden ember számára hasznos gyümölcs. Magas rosttartalma, magas Omega 3 zsírsavtartalma, valamint nagy mennyiségű ásványi anyag és vitamin teszi az avokádót kiváló egészségügyi tulajdonságokkal rendelkező élelmiszerré.
Ezenkívül nagyon sokoldalú a konyhában, hidegen is fogyasztható minden más nélkül, ideális saláta gazdagítására, bármilyen típusú étel kísérőjeként, desszertek, szószok és természetesen guacamole készítéséhez.
Ketogén étrend: Hass avokádó fajta
Avokádó szezon
Az avokádóknak sokféle fajtája létezik: Hass, Bacon, Reed, Pinkerton, Wurtz, Fuerte, Lamb Hass és még sok más.
Jelenleg az év bármely szakában fogyaszthatunk avokádót, a Hass fajta esetében (a legműveltebb) természetes szezonja tavasszal kezdődik és őszig tart, bár egész évben elérhetőnek találjuk.
Az avokádó előnyei
Sokan az avokádót szuperételnek minősítik, és ha megnézzük az egészségügyi előnyök óriási listáját, akkor kétségtelen, hogy kivételes ételről van szó.
Az avokádó jót tesz a szív- és érrendszeri egészségnek
A az avokádó magas olajsavtartalma, nagyon egészséges zsírfajta, segít csökkenteni a koleszterinszintet, szabályozza a vérnyomást, gyulladáscsökkentő tulajdonságokat tartalmaz, segít szabályozni a vércukorszintet, csökkenti a stroke kockázatát ... szeretne többet? Itt számos tanulmányod van róla: (tanulmány, tanulmány, tanulmány, tanulmány, tanulmány).
Egészséges zsírjai és magas káliumtartalma ellensúlyozzák az oxidált kis sűrűségű lipoproteint (LDL) és a kicsi, sűrű LDL részecskéket.
Összefoglalva, az avokádó gyakori fogyasztása segít csökkenteni a rossz koleszterinszintet és növelni a jó koleszterinszintet a vérben.
Segít késleltetni az öregedést
Az avokádó gazdag gyulladáscsökkentő és öregedésgátló fitokemikáliákban, például leutinban és más antioxidánsokban.
Ezenkívül a gyakori avokádó-fogyasztás alacsonyabb valószínűséggel jár együtt metabolikus szindrómában (a szívbetegségek és a cukorbetegség kockázati tényezőinek összessége).
Segít megelőzni a rákot
Antioxidáns tulajdonságai, glutation-, oleinsav- és foláttartalma a sejtmembránok védőfaktorának köszönhetően segítenek leküzdeni a szervezetben lévő szabad gyökök által okozott károkat, amelyek számos betegség, köztük a rák kialakulásáért felelősek.
Külön említsük meg a prosztatarákra és a kemoterápia mellékhatásainak csökkentésére kifejtett hatásait. (Tanulmány, tanulmány).
Ha további információkat szeretne, itt vannak az avokádó és a rák kapcsolatát vizsgáló különféle tudományos tanulmányok: tanulmány, tanulmány, tanulmány, tanulmány.
Csökkentse a makula degeneráció és a szürkehályog kockázatát.
Az avokádó magas szintű két nagyon fontos tápanyagot tartalmaz a szemünk egészsége szempontjából: a leutint és a zeaxantint. Ezek a szerek képesek csökkenteni a szürkehályog és más szembetegségek kockázatát.