Az aktív szén fogyasztása a legújabb gasztro őrület (és magyarázattal bír)
Trendek
A fekete szendvicsek, fagylaltok és turmixok egyre inkább elárasztják a hálózatokat
Aktívszenes fagylalt
A tányéron lévő fekete vonzó színben: kíváncsiságot kelt ... és sokakat kedveli. Olyannyira, hogy a legújabb gasztronómiai divatok egyike áll adjon aktív szenet a recepthez, hogy az eredmény fekete színű legyen. Így egyre több szendvics, fagylalt, turmix és fekete gyümölcslé hálózata van elárasztva.
Ez az a trend kezdődött az Egyesült Államokban - kéz a kézben hírességek mint Gwyneth Paltrow- és akinek most már hívei vannak az egész nyugaton. De az igazság az az aktív szén remek természetes nedvszívó anyag, amelyet ősidők óta használnak mérgezések és vírusos megbetegedések esetén annak megakadályozása, hogy a méreganyagok és mérgek felszívódjanak a szervezetben. Terápiás felhasználásán túl milyen funkciója van a lemezen?
Az aktív szén nagyszerű természetes abszorbens terápiás alkalmazással
Tulajdonságai, vita tárgyát képezi
Először nézzük meg, miről beszélünk, amikor azt mondjuk, hogy „aktív szén”. Alapvetően egy erős méregtelenítő, amely általában kókuszhéjak rendkívül magas hőmérsékletre történő melegítésével nyerik amíg elszenesednek vagy teljesen meg nem égnek. A keletkező hamu gőzzel vagy levegővel ugyanolyan magas hőmérsékleten kerül feldolgozásra, hogy mikroporózus szerkezetet kapjon, ami lehetővé teszi a toxinok felszívódását.
Ami a tulajdonságait illeti, mint mindig, a vita polarizálódik a természetgyógyászati kollektíva érvei és a tudományos beszéd között. Általában ismert, hogy az aktív szén pórusai lehetővé teszik a méreganyagok felszívódását a testből, de nincs tudományos bizonyíték a napi használat hatékonyságának kimutatására.
Mindennel - és mielőtt a gasztronómiai kultúra a legfőbb áramlatok közé sorolta volna-, ezt az étrend-kiegészítőt évtizedek óta írják fel, kapszulákban vagy porban, méregtelenítő terápiákra, hasmenés kezelésére vagy akár az idő múlásának hatásainak megállítására, ezt a tulajdonságot a sejtek öregedésének lelassításának tulajdonítják, mivel segítik a mellékveséket, a májat és a vesét folyamataikban. Még jóval ez előtt az ájurvédikus orvosok és a keleti orvoslás már használták.