Az állati takarmány alternatívája a rovarliszt - IBERINSECT

rovarliszt

Rovarételek: az állati takarmány alternatívája

Az ENSZ Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezete becslései szerint (FAO), A népesség növekedése megduplázza az állati fehérje iránti globális keresletet 2050-ig. Ezért különböző országok és rovartenyésztésre és -gyártásra szakosodott vállalatok, például az Iberinsect kutatói új alternatív fehérjeforrások előállítását vizsgálják rovarlisztek fejlesztése céljából. alkalmas állati és emberi fogyasztásra.

Ezeknek a gerincteleneknek az élelmiszeriparban alternatívaként való használata ígéretes lehetőség az állattenyésztési rendszerek számára szerte a világon. A rovarok jövedelmező és környezetbarát forrás, amely tény jelentős mennyiségű liszt előállítását teszi lehetővé csirkék, sertések vagy nyulak takarmányának elkészítéséhez, vagy a különböző madár- és halfajok étrendjébe történő beviteléhez.

Jelenleg az ipari termelés a lisztférgekre (Tenebrio Molitor) összpontosít, amelyek lárvái sok fehérjét és telítetlen zsírokat, például linolsavat tartalmaznak.