Az aszalt szilva csökkenti a vastagbélrák kockázatát
Különböző tanulmányok bizonyították diéta megváltoztathatja a vastagbél mikrobiota összetételét és az anyagcserét. Most egy nemrégiben végzett tanulmány, amelyet a texasi A&M Egyetem (USA) táplálkozási és élelmiszer-tudományi tanszékének tudóscsoportja végzett, kimutatta, hogy az aszalt szilva rendszeres fogyasztása csökkentheti a vastagbélrák kockázatát.
A szilva fenolos vegyületeket tartalmaz amelyek különböző pozitív következményekkel járnak testünkben, például antioxidánsokként szolgálnak, amelyek semlegesítik a szabad gyökök hatását, védi a DNS-ét.
Figyelembe véve, hogy a mikrobiota megszakadása elősegítheti a kezdeti bélgyulladást és a visszatérő gyulladást, és hogy ez hosszú távon a vastagbélrák kialakulásához vezethet, a kutatók kísérletet végeztek laboratóriumi egerekkel annak érdekében, hogy tesztelje az aszalt szilva vegyületeinek mikrobiotájára gyakorolt hatását. Így a vastagbélrákos egereket két csoportra osztották: az első csoport szilva diétát kapott, a második pedig kontroll étrendet.