Az A-vitaminban gazdag ételek, miért alkalmasak számunkra
Folyamatosan hallunk róluk, mert a vitaminok szerves anyagok, amelyek szükségesek testünk és elménk megfelelő működéséhez. Terhesség és gyermekkor alatt különösen fontos a megfelelő A-vitamin-ellátás, ezért kérdezzük ma magunkat melyek az A-vitaminban gazdag ételek és miért alkalmasak számunkra.
Az A-vitamin segíti az egészséges fogak, a lágy- és csontszövetek, a nyálkahártyák és a bőr kialakulását és fenntartását. Mivel a szem retinájában termeli a pigmenteket, "retinolnak" is nevezik. Ez a vitamin elősegíti a jó látást (különösen gyenge fényviszonyok mellett). Szükség lehet a termékenység javítására a terhesség és a szoptatás idején is.
Ezek a vitaminok stimulálják az immunrendszert és segítenek a megfázás elleni küzdelemben, növelik a nyálkahártya, például a szem, a fül, a torok, a tüdő és a hólyag fertőzéseivel szembeni ellenállást. Terhesség alatt ezen előnyök közül sok a magzatot is érinti.
Ezenkívül az A provitamin típusát hívták béta karotin Ez egy antioxidáns, amely megvédi a sejteket a szabad gyökök által okozott károktól, amelyek hozzájárulnak bizonyos krónikus betegségek kialakulásához és szerepet játszanak az öregedési folyamatokban. Csökkentheti a rák kockázatát.
Az A-vitamin zsírban oldódó vitamin, vagyis zsírokban és olajokban oldódik, és a test zsírszöveteiben és a májban tárolódik. De, Mely ételekben található meg A-vitamin?
A-vitaminban gazdag ételek
Az A-vitamin állati termékekben található például marhahús, hal, baromfi, tojás, máj (marhahús, csirke, pulyka vagy hal), vese, tőkehal olaj és tejtermékek. Ezen források többségében azonban magas a telített zsír- és koleszterinszint, fogyasztásukat korlátozni kell.