Az AYAC által szervezett Nutrition Labeling workshop nagy érdeklődést váltott ki - Politica Social

A rák által érintett emberek Yecla Egyesülete azzal zárta január hónapját, hogy táplálkozási címkéző műhelyt tartott csütörtökön 31-én, amelyet Sergio Polo Marco gyógyszerész és táplálkozástudományi végzettséggel végzett.

Sergio Polo táplálkozási szakember gyakorlati és szórakoztató módon elmagyarázta, mennyire fontos megnézni az élelmiszereken megjelenő különféle információtömböket (összetevők listája, táplálkozási táblázat, minőségi pecsétek, időtartam és lejárati idő stb.). A címkéknek tisztán, olvashatóan és spanyolul olvashatónak kell lenniük. „Az összetevők listáját elolvasva a legmagasabbtól a legalacsonyabbig sorrendben megtudjuk, hogy mely élelmiszerek és milyen szinten vannak jelen a termékben. A táplálkozási táblázat meghatározza, hogy a különböző tápanyagok milyen mennyiségben vannak ".

„Amikor szénhidrátokat látunk a táplálkozási táblázatban, alaposan meg kell vizsgálnunk a megjelenő cukor százalékos arányát. Ideális esetben ezeknek a szénhidrátoknak kevesebb mint a fele cukor. Annak kiderítése, hogy egy termék hozzáadott-e cukrot, olyan egyszerű, mint megnézni az összetevők listáját. Ha megjelenik a „cukor”, azt hozzáadják ”.

---