Az édesítőszerek károsak az egészségre - Jobb az egészséggel

Az ital- és feldolgozott élelmiszergyártók döntő többsége mesterséges édesítőszereket használ egyik összetevőjeként.. Ilyen módon vonzódnak azok a fogyasztók, akik aggódnak az ideális testsúlyuk fenntartása miatt, és nem esznek semmit, amely cukrot tartalmaz. Nos, az édesítőszerek károsak-e az egészségre?

Az édesítőszereket világszerte sok otthonban elég rendszeresen használják, de ma megtudjuk, hogy károsak lehetnek-e az egészségre. Megtudtuk?

Van könnyű cukor?

Teljesen lehetetlen, hogy létezne olyan módszer, amely természetes úton kevesebb kalóriát tartalmazó cukrot nyer. Sajnos ez egy olyan hiba, amelybe sok ember beleesik.

Az úgynevezett "könnyű cukor" vagy diétás cukor valójában nem létezik. Ez egyszerűen egy mesterséges keverék, amelyben nagy mennyiségű fehér cukrot egyesítenek a szukralóz egy részével, így olyan termék érhető el, amely édes ízt biztosít, de nem természetes.

Az édesítőszerek károsak-e az egészségre?

Az édesítőszerekben vagy aromákban lehetnek olyan összetevők vagy anyagok, amelyek hatással vannak a szervezetre, és ez egészségügyi problémákat okozhat. Ezek tartalmazzák:

Homályos látás
Görcs
Memóriavesztés
Halláskárosodás
Fejfájás

Édesítőszerek és az egészségre gyakorolt hatásuk

Emiatt, Élelmiszer- és Gyógyszerigazgatás (FDA) (a mesterséges édesítőszerek tesztelésével megbízott testület) azt tanácsolja, hogy bizonyos intézkedéseket kell hozni a piacon lévő édesítőszerek napi fogyasztása tekintetében.

Sok szó esett az édesítőszerek rákkal való összefüggéséről, néhány tanulmány miatt, amelyek összekapcsolhatták ezt a patológiát az édesítőszer szokásos fogyasztásával. Lássuk eseti alapon a különböző édesítőszereket:

Szacharin

A 70-es években fogyasztása húgyhólyagrákkal társult, patkányokon végzett vizsgálat miatt. Ennek a kapcsolatnak az embereknél azonban nincs megcáfolhatatlan bizonyítéka. Valójában 2000-ben a szacharint eltávolították az Egyesült Államok Nemzeti Toxikológiai Program rákkeltő anyagok jelentéséből.

Aszpartám

Az FDA 1981-ben jóváhagyta az aszpartámot. 2005-ben azonban egy tanulmány ismét felvetette a kérdést: Az édesítőszerek károsak-e? Ez a kutatás arra a következtetésre jutott, hogy a nagy dózisú aszpartám leukémiát és limfómákat okozhat patkányokban. Az FDA tagadta ezeket a következtetéseket.

A 2006. és 2013. évi tanulmányok ugyanarra a következtetésre jutottak: nem bizonyított összefüggés az aszpartám italok rendszeres fogyasztása és a lymphoma jelenléte között vagy az aszpartám használata és a rák kockázata között.

Szukralóz

A szukralózt az FDA több mint 100 biztonsági vizsgálat után hagyta jóvá. Azonban 2016-ban egy laboratórium beszámolt a daganatok növekedéséről az egerekben, amelyek nagy dózisú szukralózt kaptak. Az eredmények elemzése során az FDA arra a következtetésre jutott, hogy vannak tudományos hiányosságok, és elvetette eredményeiket.