Az egészség fokozza az élelmiszer-ellenőrzéseket a La Verdad-i ünnepségek alkalmával

A szupermarketeket és az áruházakat szigorúbb ellenőrzésnek vetik alá, hogy ellenőrizzék a termékek állapotát és címkézését

Az Egészségügyi Minisztérium olyan eszközt indított el, amely a karácsonyi szezonban fokozza a hús, a tenger gyümölcsei és a hal ellenőrzését a szupermarketekben, áruházakban, vágóhidakon és halpiacokon.

José Carlos Vicente, a közegészségügy és a szenvedélybetegségek főigazgatója kifejtette, hogy ez a kampány «folytonosságot ad az ellenőrök szokásos tevékenységének, bár az ünnepek beköszöntével fokozzuk, hogy ellenőrizzük a termékek körülményeit és címkézését, és garantáljuk a A jelenlegi előírások betartása ".

A vágóhídi tevékenység Vicente szerint ezekben az időpontokban általában 40% -kal nő a szokásos időszakhoz képest. Az előrejelzések szerint erre a december hónapra eléri a 142.000 darabot fogyasztásra. Pontosabban, a kölyöktermelés ezekben az időpontokban megnégyszereződik, ha meghaladja a 21 000 darabot, a juhoké megduplázódik és eléri a 78 600-at, a pulykaé ​​pedig nyolcszorosával, majdnem 42 000-vel szorozódik.

Az Egészségügyi Minisztérium Élelmiszerbiztonsági és Zoonózisszolgálatának ellenőrei a halak és kagylók higiéniai-egészségügyi körülményeinek biztosítása érdekében ellenőrzést is végeznek a halászati ​​termékek forgalmazásának helyein. Az ellenőrzések különös figyelmet fordítanak arra, hogy a nem bejelentett szulfitokon alapuló kagylók megjelenésének megőrzéséhez ne használjon adalékanyagokat.

---