Az egyes ételek mennyi ideig tartanak a hűtőszekrényben és a fagyasztóban

A megfelelő hűtés segít megelőzni az élelmiszer-pazarlást és elősegíti a biztonságos fogyasztást

@ralcolea Frissítve: 2019.07.22. 01: 32h

egyes

Kapcsolódó hírek

A negyed ételmérgezés A nem megfelelő hűtés következménye, mivel a kórokozó mikroorganizmusok gyorsan szaporodnak, ha szobahőmérsékleten vannak - állítják a Fogyasztók és Felhasználók Szervezetének (OCU) szakértői, akik ragaszkodnak ahhoz, hogy rendkívüli óvintézkedéseket tegyenek a kockázatok elkerülése érdekében, különösen nyáron.

Iránymutatásként az OCU szakértői ezen iránymutatásokon keresztül jelzik mennyi ideig tartanak a leggyakoribb ételek a hűtőben és a fagyasztóban: marhahús filé (2-4 nap a hűtőszekrényben és 6-12 hónap a fagyasztóban), csirke vagy pulyka (1-2 nap a hűtőszekrényben és kevesebb, mint 12 hónap a fagyasztóban), fehér hal (1-2 nap a hűtőszekrény, 6 hónap a fagyasztóban), olajos hal (1-3 nap a hűtőszekrényben és kevesebb, mint három hónap a fagyasztóban), sertésszelet (2-4 nap a hűtőszekrényben és 4-6 hónap a fagyasztóban), darált hús (1-2 nap hűtőszekrényben és 4–4 hónap a fagyasztóban), UHT tej (3-4 nap a hűtőszekrényben, és nem szabad fagyasztani), nyitott friss tej (1-2 nap a hűtőszekrényben és három hónapnál rövidebb ideig a fagyasztóban), tojás (kevesebb, mint három hét a hűtőszekrényben, és nem fagyasztható), és különálló sárgája vagy tojásfehérje (2–4 nap a hűtőszekrényben, kevesebb, mint 12 hónap a fagyasztóban).

Tekintettel a feldolgozott ételek, Az OCU szakemberei azt mondják, hogy egy nyitott üveg majonéz (kevesebb, mint egy hónapig tart a hűtőszekrényben, nem fagyasztható le), kenyér (nem tárolható a hűtőszekrényben, és 3-6 hónapig tart a fagyasztóban), vaj (3-4 hét) hűtőszekrényben és 6-8 hónapig a fagyasztóban), friss kolbász (1-2 nap a hűtőszekrényben, és 1-2 hónap a fagyasztóban), felvágottak és felvágottak (3-6 nap a hűtőszekrényben, 1 3 hónap a fagyasztóban), levesek (2–4 nap a hűtőszekrényben és 2–3 hónap a fagyasztóban), készételek (2–4 nap a hűtőszekrényben és 3–4 hónap a fagyasztóban), szószok és hús húslevesek (2-3 nap a hűtőszekrényben és 2-3 hónap a fagyasztóban)

Hogyan konzerválják az ételmaradékokat?

A főtt ételek maradványait a hűtőbe kell tenni, amint kihűlnek (vagy jobb esetben, ha leégnek). tiszta edényeket és anélkül, hogy megvárná a szobahőmérsékletet. "Ne hagyja kihűlni őket a hűtőszekrényből, és még kevésbé nyáron, mivel a hő hatására romlani tudnak. Ideális esetben nem szabad két óránál tovább tartózkodniuk a hűtőszekrénytől ”- magyarázzák. Abban az esetben ajánlott, ha nem azonnal fogyasztják őket fagyassza le őket megjegyezve a fagyasztóba helyezés dátumát.