Az El Bulliban vacsorázva megvalósul az álmom (II.) A 2011-es kóstoló menü

Végül megtaláltam a tökéletes vasárnap délutánt az ételek fényképeinek osztályozásához elBulli kóstoló menü hogy megígértem neked. Sok! Menjünk az asztalhoz?

megvalósul

Az írott menü az, amelyet a fő fotón láthat. Számozott és aláírta: Ferran Adrià. Ne gondold, hogy az aláírás kinyomtatva van, az El Bulli-ban szereplő összes adat hiteles. Az asztal makulátlan fehér. És elkezdődik a szinkronizált koreográfia, amelyben táncolnak szakácsok, pincérek, sommelierek, tányérok és palackok.

Képzelje el, hogy sajnos azon a napon, amikor lefoglalt asztal van az étteremben, nincs kedve. A párral ételek-koktélok hogy szolgálnak téged, egy görögdinnye mosoly vonzódik rád egy plis-ben. A fenti fényképen: "Koktél egy párnán"; az alján, "Mojito és almafuvola".

Mindkettő enyhén alkoholos, üdítő és olvadó a szájban. Szívesen elmagyaráznám az összes részletet, de a bejegyzés nagyon hosszú lenne. Bármely kérdésre, amelyet feltennél nekem, szívesen válaszolok megjegyzésekben.

Íme néhány előétel:Pisztácia ravioli"," Parmezán botok "és a" parmezán macaron ". A ravioli azoknak az ételeknek a része, amelyekben az étel folyékony állagú, a finom burkolat felrobban, amikor a szájába teszi. Mivel sajtos vagyok, tisztán hagytam a tányért.

A Olasz sajtbetét, a ropogós pont. A parmezán macaron, ízében és bolyhos állagában egyaránt nagyon finom. Mélyvörös színben a „Hibiszkusz és földimogyoró"Az ízlés kontrasztja miatt az egyik kedvencem volt.