Az élelmiszer-címkék olvasása A Transformer kezelése
Hogyan olvassuk el az élelmiszer címkéit
A szupermarketben lévő ételek nagy része bánt. Tehát csak a táplálkozási információk megnézésével meg tudja mondani a jót a rossztól.
A vásárlás bonyolult, ha egészségesen akar étkezni. A szupermarket 80% -át olyan ételek foglalják el, amelyeket nem szabad enni: sütemények, sütik, cukros üdítők, előre elkészített ételek, tartósított gyümölcsök, sós snackek, édességek, szószok és általában cukor és transzzsírok keveréke.
Így, a táplálkozási tények címkéinek elolvasása elengedhetetlenné vált. Nem tűnnek könnyűnek: tele vannak tényekkel és számokkal, de információkat nyújtanak sokkal fontosabb és kevésbé félrevezető mint ami az étel elülső részén jelenik meg. Például, hogy a 0% zsírtartalmú joghurtban legfeljebb két tasak cukor lehet belül.
Ezt a legfontosabb megnézni:
- Hozzávalók: a termék nagyobb mennyiségben jelenik meg először, tehát ha az első vagy a második összetevő cukor, akkor tudja, mire számíthat.
- Kalóriák: a legfontosabbak a kalóriák, amelyeket 100 grammra tartalmaz. Ha elfogyaszt egy egész zsák 50 g sült földimogyorót, amelynek 600 kcal/100 g van, 300 kcal-t kell hozzáadnia a napjához.
- Zsírok: Telített zsírok, amelyek nem annyira fontosak, és esetükben a nagyon veszélyes transzzsírok lebomlanak. Ügyeljen az összetevők listájára: a "hidrogénezett növényi zsír", "pálma zsír" vagy akár "növényi zsír" transzzsírt jelent.
- Szénhidrátok: itt hozzáadódik a keményítő, a cukor és a rost grammja
- Cukrok: A szénhidrátokban lebontva jelennek meg. A szám az élelmiszerben lévő összes cukor és a hozzáadott cukor, és az, amit meg kell nézned. Bár elöl „nulla hozzáadott cukrot” ír, gyümölcscukrot tartalmazhat, ami pontosan ugyanaz.
- Fehérje: sok étrend alacsony fehérjetartalmú, keressen magas értékeket az ételében.