Az élelmiszerek étrendben való kombinálása növelheti a demencia kockázatát
MADRID, április 23. (EUROPA PRESS) -
Az egészséges táplálkozás előnyös lehet az agy számára, de a Neurology, az American Academy of Neurology folyóiratában megjelent új kutatások szerint arra lehet következtetni, hogy nemcsak az elfogyasztott ételekről, hanem az elfogyasztott ételekről is szólhat. összefüggésbe hozható a demencia kockázatával.
A tanulmány megvizsgálta az „étkezési hálókat”, és megállapította, hogy azoknál az embereknél, akiknek étrendje elsősorban magasan feldolgozott húsokból, keményítőtartalmú ételekből, például krumpliból, süteményekből vagy süteményekből állt, nagyobb eséllyel voltak későbben demensek, mint azoknál, akik többféle egészséges ételt fogyasztottak.
"Az élelmiszerek összetett összefüggése van az ember étrendjében, és fontos megérteni, hogy ezek a különböző kapcsolatok vagy táplálékhálók hogyan befolyásolhatják az agyat, mert az étrend ígéretes módja lehet a demencia megelőzésének" - mondja a tanulmány szerzője, Cécilia Samieri, a francia Bordeaux-i Egyetemen.
"Számos tanulmány kimutatta, hogy az egészségesebb étrend, például a zöld leveles zöldségfélékben, bogyókban, diófélékben, teljes kiőrlésű gabonákban és halakban gazdag étrend csökkentheti az ember demencia kockázatát" - mondja. Ezek a tanulmányok a mennyiségre és Vizsgálatunk egy lépéssel tovább ment, hogy megvizsgáljuk az élelmiszerhálózatokat, és fontos különbségeket találtunk az élelmiszer együttes fogyasztásának módjában azoknál az embereknél, akiknél demencia alakult ki, és akiknél nem. ".
A vizsgálatban 209, átlagosan 78 éves korú, demenciában szenvedő ember vett részt, és 418, életkor, nem és iskolai végzettség szerint egyező, demenciában nem részesülő.