Az élelmiszer-higiénia tiszta, külön, főzve és hűvös

alejandrop | MADRID/EFE/ALEJANDRO PARRILLA 2015.04.07., Kedd

Négy tipp, amelyek április 7-től, az egészségügyi világnaptól jobb állapotban tarthatják ételeinket. Alapvető előírások, amelyeket néha elfelejtünk, és amelyek különböző betegségeket okozhatnak, és amelyeket a fejlődő országokban nehezebb betartani. Ennek eredménye az egészségtelen ételek, amelyek a WHO szerint évente emberek millióit betegítik meg világszerte

tiszta

Az "Egészséges táplálkozás" egy mottó, amelyet az Egészségügyi Világszervezet javasol a tudatosság növelésére élelmiszerbiztonság a 2015. évi Egészségügyi Világnap keretében.

Az ételek megfelelő hőmérsékletének fenntartása vagy a kezek mosása néhány apró gesztus, amelyek megakadályozhatják a betegek millióit és a halálesetek százezreit.

Ezek akár 200 olyan betegség következményei, beleértve a hasmenést és a rákot, amelyek baktériumokat, parazitákat, vírusokat vagy káros vegyi anyagokat okozhatnak.

2013-ban az élelmiszer által okozott mérgezések száma 37 volt, ami 330 ember megbetegedését okozta - mutat rá a Kanári-kormány Egészségügyi Minisztériuma.

Olyan élelmiszerek biztonságának javítását ösztönző adatok, mint például a baromfi, amelyet általában kevéssé főznek, vagy a tojással készített szószok. Számos kockázat létezik, de számos intézkedés is meghozható ezek elkerülésére.

Az esetleges élelmiszer-kockázatokkal vagy a termékek nyomon követhetőségével kapcsolatos egészségügyi figyelmeztetés két olyan, amelyet a WHO fejlesztett ki, hogy megerősítse az egyes élelmiszerek biztonságát a gazdaságtól az asztalig. Két ellenőrzés egy céllal: a termék biztonságos élelmiszerekké tétele. Ez azt jelenti, hogy funkcióját anélkül tölti be, hogy az egészséget veszélyeztetné.