Az élelmiszer-intolerancia tesztek hasznosak valamihez A HuffPost
Gyakori fejfájást szenved? Gyomorégéstől szenved? Bőrproblémái vannak? Szeretnél lefogyni és a klasszikus diétákkal nem tudsz?
Az e-mail postafiókjában egy új e-mail ilyen típusú kifejezésekkel hívja fel a figyelmét. Egy jól ismert diszkont weboldal felajánlja a felhasználóinak, hogy állítólag alacsonyabb áron vegyenek részt ételintolerancia teszten, mint a valódi. Körülbelül 50 eurót fizetve hozzáférhet egy olyan teszthez, amelyet a piacon 200-nál nagyobbra értékelnének. A kedvezmény körülbelül 80%.
Ez nem kivételes eset. Olyan gyakran érkezik ajánlat postánkra, hogy végezzünk tesztet, amely viszonylag alacsony költség mellett segíthet megtalálni, mely ételek okoznak súlyos emésztést és állandó fejfájást, vagy akár a képletet is megadják a fogyáshoz a program be nem tartása mellett. Mivel mindannyian egyetértenek abban, hogy a nem jól tolerálható termékek kiküszöbölésével könnyű és egészséges módon tudunk fogyni.
A jelenlegi rossz étrend és a gyors életvitel okozza, hogy egyre többen szenvednek gyomor-bélrendszeri problémáktól. Spanyolországban a spanyol Endokrinológiai és Táplálkozási Társaság (SEEN) szerint a lakosság mintegy 20% -ának káros hatása van egy élelmiszerre. Ez aranybányává vált az esztétikai és táplálkozási központokban, amelyek vérvizsgálatokkal, például a híres és ellentmondásos Alcat-teszt, a DNS-vizsgálatok vagy az úgynevezett Voll-módszer segítségével megpróbálják megtalálni a probléma eredetét, azokat az ételeket, amelyekhez intoleránsak. Ez az utolsó teszt a legolcsóbb a piacon, és az okozza a legnagyobb zavart az emberekben, akik ezt csinálják. Mivel ez egy olyan gép, amely ötvözi a rádiófrekvenciát az akupunktúrával (itt képet láthat), amely meghatározza, hogy melyek azok a termékek, amelyeket testünk nem jól asszimilál. Nincs szúrás és vérkivétel. A végén a beteg kap egy lapgyűjteményt (PDF), ahol láthatja, étellel ételt, milyen fokú intoleranciát szenved.
CSAK EGY DIAGNOSZTIKAI BETEGSÉG van
De ezek a tesztek valóban működnek? Dr. Belén de la Hoz, a Spanyol Allergológiai és Klinikai Immunológiai Társaság (SEAIC) Élelmiszer-allergiás Bizottságának koordinátora egyértelmű: "Az egyetlen ismert intolerancia igaz diagnózissal a laktóz-intolerancia (tejcukor)". "A teszt egy lélegzetvizsgálat, amelynek célja annak ellenőrzése, hogy a szervezet képes-e lebontani ezt a cukrot" - folytatja. A művelet elvégzéséért felelős enzim egy olyan enzim, amely felnőtté válásunkkor hajlamos eltűnni vagy sorvadni, különösen az ázsiai országokban, ahol a tehéntej általában helyettesíti a szójatejet. "Úgy gondolja, hogy az enzim két év után megszűnik az emlősökben. Csak az ember és a macska tartja fenn" - folytatja.