Az „elhízás epidemiológiája Spanyolországban” tanulmány bemutatása, új adatokkal a Kanári-szigetekre vonatkozóan

Javier Aranceta Bartrina, A megelőző orvoslás és a közegészségügy szakembere. Orvostudományi és sebészeti doktor a Baszkföldi Egyetemen (UPV), táplálkozási mester, táplálkozási doktor (PhD) a Perugia Egyetemen (Olaszország) és közegészségügyi mester az UPV-től. Jelenleg a Navarrai Egyetem Élelmiszertudományi és Élettani Tanszékének, a Baszkföldi Egyetem Élettani Tanszékének professzora, valamint vendégprofesszor az ULPGC és más latin-amerikai Egyetem Orvosbiológiai és Egészségügyi Kutatási Intézetében Egyetemek.
Több mint 30 éve fejleszti szakmai munkáját Bilbao városi tanácsának Közegészségügyi Szolgálatának közösségi táplálkozási egységének igazgatójaként és a Navarrai Egyetem Preventív Orvostudományi és Közegészségügyi Tanszékének docenseként. Koordinálja a Az Egészségügyi és Fogyasztóügyi Minisztérium NAOS-stratégiájának (táplálkozás, elhízás és fizikai aktivitás) epidemiológiával foglalkozó munkacsoportja. Ő a Spanyol Táplálkozási Akadémia alelnöke, a Bilbao Orvostudományi Akadémia Élelmiszertudományi Szakosztályának elnöke, és 29 könyv és 107 cikk írója nagy hatású tudományos folyóiratokban, h-indexük 43 (Google Scholar Az elmúlt két évtizedben Spanyolországban kifejlesztett elhízás-epidemiológiai tanulmányok többségét vezette vagy vett részt.