Az elhízás már jobban érinti a nőket Profil
Florence Ballarino
Az elhízás egy nő arcát képviseli Latin-Amerikában. Egy új tanulmány, amelyet a régió nyolc országában végeztek - ideértve Argentínát is - feltárta, hogy ez a betegség a nők körében gyakoribb, és hogy sok esetben az arány már meghaladja a túlsúlyosakat. A táplálkozás és egészség latin-amerikai tanulmánya (Elans) Argentína, Brazília, Chile, Kolumbia, Costa Rica, Ecuador, Peru és Venezuela városi lakosságának táplálékfelvételét, fizikai aktivitását és antropometriai profilját értékelte.
Összességében 9218 15 és 65 év közötti emberről gyűjtöttek adatokat. A túlsúly és az elhízás gyakorisága Latin-Amerikában 60% volt - derül ki a héten a Buenos Airesben lezárult Nemzetközi Táplálkozási Kongresszuson (IUNS) bemutatott tanulmány előzetes eredményeiből. „Argentína 58% -ban elhízott és túlsúlyos. Nőknél és férfiaknál is így van. De ha a túlsúly és az elhízás különválik, a nőknél több az elhízás, mint a férfiaknál (30% versus 23%) - magyarázta a PROFILnak Irina Kovalskys, az Elans kutatója és az ILSI Argentína táplálkozási, egészségügyi és életminőségi csoportjának koordinátora.
Ennek a jelenségnek az okai nem világosak, ismert, hogy a nők fiziológiai okokból sebezhetőbbek, mint a férfiak, hogy egész életükben elhízást szenvedjenek, és hogy ülősebbek is.
"Megállapítottuk, hogy a latin-amerikai lakosság 48% -a és az argentinok 44% -a nem felel meg a WHO fizikai aktivitásra vonatkozó ajánlásának: serdülőknél heti 300 perc, felnőtteknél heti 150 perc" - magyarázta Kovalskys.
Mikroelemek. Az étkezési szokások mintáival kapcsolatban a tanulmány megállapította, hogy Latin-Amerika szinte minden országának étrendjében vitamin-, kalcium- és vashiány van. "Az egész régió lakosságának több halat, hüvelyeseket és teljes kiőrlésű gabonát kell fogyasztania, hogy közelebb kerülhessen az egészségesebb étrendhez" - mondta a táplálkozási szakember.
A munka szerint Argentína a régióban az egyik legnagyobb kalciumbevitellel rendelkezik. Azonban nem felel meg a 100 mg/nap követelménynek az általános népesség számára, és még távolabb van, amikor a szükséglet növekszik serdülőknél és 50 év feletti nőknél. A fő kalciumforrások: sajt, pizza, kenyér és tejtermék. A sajt mint kalciumforrás azonban inkább a magas társadalmi-gazdasági szintű populációkhoz kapcsolódott.