Az ENSZ sürgeti az étrend megváltoztatását a klímaváltozás elleni küzdelem érdekében - Faro de Vigo
Egy jelentés globális változásra szólít fel, amely a húsfogyasztáson alapuló étrend csökkentését sürgeti - Az élelmiszer-pazarlás az üvegházhatású gázok 8% -át teszi ki
Genf | 09 · 08 · 19 | 03:28
Oszd meg a cikket
Stop jel a hőerőmű kéménye mellett. // Victor Echave
Az ENSZ éghajlatváltozással foglalkozó kormányközi szakértői testületének (IPCC) új jelentése globális étrend-változásra szólít fel, amelynek célja több növényi eredetű élelmiszer és kevesebb hús fogyasztása, az éghajlatváltozás elleni küzdelem érdekében.
A szakértők a tegnap Genfben (Svájc) bemutatott jelentésben azzal érvelnek, hogy az élelmiszer-rendszer ezen változása csökkentené az állatok által termelt üvegházhatásúgáz-kibocsátást, valamint javítaná a föld és a víz felhasználását.
Pontosabban, 2050-ig több millió négyzetkilométernyi terület szabadulhat fel, és évente 0,7–8 gigaton között csökkenthetné a szén-dioxid-egyenértéket.
Az IPCC szerint a mezőgazdaság, az erdőgazdálkodás és más emberi földhasználat az ember által előidézett üvegházhatású gázok kibocsátásának 23% -át teszi ki.
Ezenkívül megjegyzi, hogy a helyi gazdálkodókat, közösségeket és az őslakos csoportokat be kell vonni a földjeik fenntarthatóbb kezelésébe, beleértve a szerves anyagok felhasználására szolgáló módszereket a talaj széntartalmának növelésére.
A jelentés arra figyelmeztet, hogy a föld és a talaj korlátozott mértékben képes úgynevezett „szén-dioxid-elnyelőként” működni, mert évekbe telik az erdők újrafeldolgozása, és mert ezeket az erdőket veszélyeztetheti a jövő nemzedékek kivágása.