Az enzim koktél bevezetésének hatása a brojlerek kezdő étrendjébe és a
Összegzés
Az enzimek használata a kiegyensúlyozott baromfi takarmányban egyre gyakoribb, tekintettel az általa képviselt gazdasági potenciálra. Kiértékeltük az enzim koktél (proteáz, amiláz és xilanáz) kiegészítésének hatását a brojlerek produktív paramétereire az iniciációs szakaszban (1-21 nap).
180 egynapos fiókát véletlenszerűen osztottak be 3 kezelésre: kontroll étrend, kontroll étrend plusz az enzimatikus koktél felvétele és a táplálkozási mátrix összeállítása, a kontroll étrend táplálkozási mátrixszal készült, de az enzim koktél hozzáadása nélkül.
Az 1 és 14 napos kor közötti statisztikailag szignifikáns különbséget nem figyeltünk meg a kezelések között, azonban a 14 és 21 nap között jelentős súlygyarapodást figyeltünk meg (P
Kulcsszavak: proteáz, amiláz, xilanáz, enzimek, karbohidrazák.
Bevezetés
Az exogén enzimek beépítése a brojlerekbe egyre nagyobb, mivel optimalizálják a tápanyagok felhasználását és csökkentik a takarmány költségeit (Adeola és Cowieson, 2011).
Az exogén enzimek alkalmazása különféle módon alkalmazható, különös tekintettel az enzimek táplálkozási hozzájárulásának figyelmen kívül hagyására vagy az étrend újrafogalmazása révén, figyelembe véve a táplálkozási mátrixot, azonban a mátrixok táplálkozási hibáinak használata az energia csökkentésére, amely negatív hatást gyakorol a termelési paraméterekre (Zou et al., 2013).
Amilázt, xilanázt és proteázt tartalmazó termékek bevonása kimutatta, hogy javítja az energiafelhasználást (Zhou és mtsai, 2009).
Jelenleg az étrendben használt összetevők sokfélesége több enzim alkalmazását igényli, ma vannak olyan termékek, amelyek különböző enzimatikus aktivitásokat ötvöznek, megkönnyítve azok használatát, azonban megfelelő táplálkozási mátrixokra van szükség, amelyek lehetővé teszik a készítmény újbóli beállítását és elkerülik az összetevők változását. produktív paraméterek (Maringa, 2017).
Beszámoltak arról, hogy a madarak életének első heteiben az enzimkomplexek alkalmazásának jótékony hatása relevánsabb, mivel az endogén enzimek termelése nagyobb az élet második hetétől kezdve (Maringa, 2017).
Anyagok és metódusok
Ezt a vizsgálatot 2017. október és november között végezték el az Universidad Autónoma Chapingo Colegio de Postgraduados baromfitelepén, a Campus Montecillo-ban. Található a Mexikó-Texcoco autópályán, 36,5 km-re Mexikó államban.
180 csirkét használtunk a Ross 308 vonalból, átlagos súlyuk 48,3 g. A madarakat az inkubátorban oltották be Marek-betegség ellen, és 8 napos korukban oltották be Newcastle-betegség (La Sota törzs) ellen.