Az éttermi ételek zsírokkal, kalóriákkal és nátriummal vannak ellátva
A JAMA belgyógyászatában megjelent friss jelentés megerősíti azt, amit mindig mondunk: az éttermi étel zsírokkal, kalóriákkal és nátriummal van ellátva ahhoz a készítményhez képest, amelyet otthon fogyasztunk és készítünk.
Kalória, zsír és nátrium
Egy átlagos éttermi étkezés adja a napi kvóta nagy részét kalória, zsír és nátrium, ami azt jelenti, hogy a gyors étkezés túlzott étrendhez vezethet, és ez olyan betegségekhez köthető, mint az elhízás.
Bizonyos esetekben még egy kezdő is (italok, előételek és desszertek nélkül) közel volt az étkező számára szükséges napi teljes kalóriához, ami kétségtelenül magas energiatartalmat jelez.
Az értékelt étkezések közül 73% -uk tartalmazott a napi ajánlott 2000 kcal több mint fele az FDA egy felnőtt számára. Hasonlóképpen, az első vizsgálatban elemzett 157-ből legalább 12 étkezés meghaladta az említett napi energia kvótát.
Egy második tanulmányban a kanadai ételeket elemezték, és ugyanazt a tendenciát találták, hogy étkezésenként (reggelin, ebéden vagy vacsoránként) meghaladják az 1000 Kcal-t, és a transz-zsír és a telített zsír maximálisan ajánlott mennyiségének körülbelül 80% -a, valamint az összes zsír.