Az Health azt tanácsolja, hogy korlátozza a halfogyasztást a higanyfelesleg elkerülése érdekében

Terhes nőknek és gyermekeknek tartózkodniuk kell néhány fűszer fogyasztásától, és általában nem tanácsos meghaladni a heti 3 vagy 4 adagot

Az Egészségügyi Minisztériumtól függő Spanyol Élelmiszerbiztonsági és Táplálkozási Ügynökség (AESAN) a higany jelenléte miatt frissítette a halfogyasztásra vonatkozó ajánlásait. Új normáid szerint, korlátozza bármely halfaj bevitelét heti 3 vagy 4 adagra az általános populációban, és mindig próbálnak különbséget tenni a fehér és a kék hal között. A nőknek terhes vagy akik tervezik, valamint azok, akik szoptatnak és akik szoptatnak tízéves gyermekek, Az Health azt javasolja, hogy ne fogyasszon magas higanytartalmú halakat.

halfogyasztást

A Spanyol Élelmiszer-biztonsági és Táplálkozási Ügynökség (AESAN) frissítette a halakra vonatkozó ajánlásait (Cordon Press).

Azok a halak, amelyekről köztudott, hogy magas az anyag tartalma, a kardhal, császár, kékúszójú tonhal ('Thunnus thynnus'), cápa (kutya, veréb, kutya, kutya és kék cápa) és csuka. Gyermekeknél 10 és 14 év között, fogadnak a korlátozásra Havonta 120 gramm ezeknek a halaknak a bevitele.

Be is 10 és 14 év közötti gyermekek, ajánlani Hetente 3-4 adag alacsony és közepes tartalmú faj, például polló, szardella/szardella, hering, tőkehal, kék puha tőkehal, kakas, makréla, tintahal, garnélarák, rák, cañadilla, fekete tőkehal, ponty, tintahal, chirla/kagyló, tintahal/tintahal, rák, coquina, keszeg, spratt garnélarák, fattyúmakréla, homár, garnélarák, európai nyelv, lepényhal/nyelvhal, tengeri sügér, kagyló, tőkehal, szürke tőkehal, borotva, osztriga, morfret, lepényhal, tintahal, polip, garnélarák, atlanti lazac/lazac, csendes-óceáni lazac, szardínia, szardinella, szardinopa, lepényhal vagy pisztráng.

Ezen ajánlások ellenére, a minisztérium emlékeztet arra, hogy a hal fogyasztása "biztonságos, egészséges és ajánlott". "Az európai élelmiszerjogban vannak olyan higany maximális határértékek, amelyek kötelezőek, és amelyek az egészségügyi hatóságok ellenőrzése mellett garantálják a lakosság biztonságos élelmiszer-fogyasztását" - nyugtatnak.