Az idősek étrendje a nyári menükben és a hőség receptjei

Az idősebb felnőttek nyári étrendjének célja energia- és táplálkozási szükségleteik kielégítése a kalóriabevitel növelése nélkül.

Frissítve: 2020. július 13

Elérkezik a nyár, és a hőmérő emelkedni kezd, a nap órái meghosszabbodnak, jobban ki vagyunk téve a napsugárzásnak és drasztikus hőmérséklet-változásokat tapasztalhatunk a légkondicionálásnak való kitettség miatt. Az idősebb emberek különösen érzékenyek ezekre az időjárási viszonyokra, különösen akkor, ha szív- és érrendszeri, légzőszervi vagy vesebetegségekben szenvednek, vagy többek között béta-blokkolókat, vizelethajtókat vagy antihisztaminokat szednek, mert megzavarhatják testhőmérsékletüket és a test képességét. alkalmazkodni a hőhöz és növeli a már meglévő dehidráció kockázatát.

Mindehhez a megfelelő étrend Az idősek egyik szövetségese, hogy kontrollálják testhőmérsékletüket a nyári hónapokban. Ételek sorozatának fogyasztása és mások eldobása elkerülhető a szélsőséges hő, a túlzott izzadás és a kiszáradás vagy hőguta észlelésének elkerülése, amely kényes egészségi állapotú embereknél komoly problémát jelenthet.

A cél a az idősek étrendje nyáron az, hogy biztosítja a szükséges energia- és táplálkozási szükségleteket, de a kalóriabevitel növelése nélkül. Ehhez vitaminokban, ásványi sókban, rostokban és folyadékokban gazdag ételeket kell választania, amelyek biztosítják a megfelelő hidratáltságot, amely kompenzálja a test izzadását és elősegíti a normális diurézist.

---