Az igazi görög saláta - a jó íze

Ne fogadja el az utánzatokat, és tanulja meg az igazi és eredeti görög saláta elkészítését. Az egyik kedvenc salátám frissessége, egyszerűsége és finom íze miatt.

Az egyik dolog, ami leginkább felhívta a figyelmemet utunk Görögországon át felfedezte a görög saláta valódi kinézetét, állagát és ízét.

Amikor először kipróbáltam Athénban, rájöttem, hogy egész életemben rosszul "szakadt ki". Az általam korábban (a világ különböző részein) kipróbált úgynevezett "görög saláták" egyike sem tartalmazta az eredeti görög saláta hozzávalóit és ízét.

Annyit szerettem, amikor Görögországban kipróbáltam, hogy ezekben a hónapokban többször elkészítettem. átalakulva az egyik kedvenc salátám a caprese salátával együtt (aminek véletlenül két kedvenc összetevője is van: sajt és paradicsom)

Mítoszok lebontása

Kezdjük valami kulccsal, A görög salátában NINCS saláta! Számos helyen és étteremben létező mánia, amely salátát tesz minden salátába, számomra úgy tűnik, hogy csak abban járul hozzá, hogy az emberek végül úgy döntsenek, hogy nem rendelnek salátát, mert "tiszta salátával" jár.

Második, a görög salátában feta sajt van, a görög gasztronómiai kultúra kulcsfontosságú és NAGYON fontos összetevője, ne adjon hozzá friss sajtot, kecskesajtot vagy bármilyen más típusú sajtot, mert az íze nem ugyanaz! Hagyományosan az egész sajttömböt a saláta tetejére helyezzük (a fotón látható módon), és étkezés közben darabokra vágjuk.

Harmadik, Csak jó extra szűz olívaolajjal, oregánóval és sóval ízesítik, és semmi másra nincs szüksége, ezzel kiemeli minden finom és friss összetevőjének ízét.

---