Az igazi gyomorégő étel
Ki szenvedett még soha gyomorégéstől? A kezelésére szolgáló gyógyszerek a világon a legszélesebb körben használt vény nélkül kapható gyógyszerek, de mennyire hatékonyak és milyen hatással vannak a szervezetre?
Dr. Chris Van Tulleken a BBC "The Truth About" sorozatából úgy döntött, hogy kivizsgálja.
Az emésztési zavaroknak számos oka lehet, például túl sok étkezés, rossz ételek vagy túl gyors evés.
Sokszor a kellemetlen érzés nem a gyomorban érezhető, hanem a mellkas területén.
Mi okozza ezt a fájdalmat? Van Tulleken kifejtette, hogy általában akkor fordul elő, amikor a gyomorban lévő sav - amely feloldja az ételt - a test más részeibe, különösen a nyelőcsőbe távozik, gyulladást okozva.
Ennek leküzdésére sokaknak van egy sor gyógymód, általában drága. A brit orvos azonban arra figyelmeztetett, hogy ha az emberek tudják, hogy milyen ételek okoznak emésztési zavarokat, megtakaríthatják ezt a pénzt.
TÖRTÉNŐ MITÓK A gyomorégésben szenvedők kerülik a fűszeres ételeket és a savas ételeket. De Van Tulleken tesztet szervezett, amely megmutatja, hogy a lakosság mennyire kevéssé érti az étkezés és a gyomorégés közötti kapcsolatot.
Meghívott egy önkéntes csoportot három étel elfogyasztására, majd megkérte őket, hogy azonosítsák ezek közül az ételek közül melyik okozhatja a legrosszabb gyomorégést.
Az összes önkéntes hasonló következtetésekre jutott: a paradicsom, a savanyú gyümölcs és az ecet kombinációja biztosan gyomorégést okoz. Az átlagos pontszám 6. A fűszeres főétel még rosszabbat, 8-at ért el.
Ehelyett mindenkinek jól esett a desszert. "Nullát adok neki, mert nincs esély arra, hogy emésztési zavarokat okozzon" - mondta az egyik önkéntes.
A VALÓSÁG A vacsora végén Van Tulleken elemezte az eredményeket, és elválasztotta a mítoszokat a valóságtól.
A bejegyzéssel tisztázta, hogy "a gyomorban lévő sav ezerszer erősebb, mint a paradicsom és az ecetsav, így ezek a gyümölcslevek valóban segítenek a gyomorsav hígításában".