Az Ikea El Comidista EL PA 10 legnépszerűbb edible próbája; S

Sem Lack, sem Billy: a multinacionális bútorgyár igazi csodagyerekei az élelmiszerboltban vannak. Megérik-e az Ikea svéd szószai, heringje, üdítői és más svéd termékek?

  • Megosztani Facebookon
  • Oszd meg a Twitteren
  • Oszd meg a Pinteresten
  • Megosztás más hálózatokon

Svédnek lenni Spanyolországban megvannak az előnyei, és ha nem kérdezi meg a Costa del Sol gyarmatát, a mediterrán étrend az erények példaképe, de ki ne érezne nosztalgiát anya ételei iránt? Amint tiszteletben tartjuk a krumpli omlettet, a svédek könnyekbe borulnak, amikor a köttbullar -gombócokra gondolnak húsmártással vagy áfonyamártással, a skandináv gasztronómia emblematikus ételével.

ikea

"A húsgombóc a paella megfelelője, a különleges alkalmakra készült étel" - mondja Erika Lust, felnőtt filmrendező, stockholmi származású, barcelonai székhelyű. "A bőséges szószok is hiányolódnak mindenért" - ismeri el Salva Gimeno tisztviselő, aki hosszú évek óta él a fővárostól délre, Norköpingben. És ki jött mindannyiunkat megmenteni? Ikea. A multinacionális bútorok, ugyanaz a cég, amely északi minimalizmust importált a Benidorm apartmanjaiba, átalakítani kívánja hűtőszekrényeinket is. Minden alkalommal szélesebb ételkínálattal rendelkezik. Mi van, ha büfével rendelkező büfé, ahol hétvégén a családok nyomában vannak; Mi lenne, ha a feketekávéval ízesített sugarak ingyen lennének a tagoknak; vagy azok a csábító hot-dogok a kasszasor mögött, amikor már nem érdekli az emésztés vagy az élet.

„Van olyan minőségi ételünk, amely már a piacon is mérce. Éttermünkön és üzletünkön keresztül a svéd gasztronómiát hozjuk Spanyolországba ”- mondják a cégtől. Az ajánlat konfigurációja az összes országban forgalmazott és helyi jellegű termékek keveréke, amelyet a spanyol Ikea Food csapata tervezett.

Célunk ma a bejáratnál lévő élelmiszerbolt. "Vannak olyan dolgok, amelyeket szem előtt kell tartani, például a mézeskalács sütik vagy a pácolt hering" - mondja Erika -, bár mindig a Godis-ba kerülök ", és az édességek önkiszolgálására utal (nem hiába, Svédország vezeti a világ fogyasztását) csecsebecsékből 48 000 tonnával évente). Az El Comidista más társai csodákat mondtak a csónakmártásokról, és ennek a közepes listának a fehér márkájú különlegességeket öntöttek. Tehát, figyelembe véve ezeket az ajánlásokat, és kihasználva azt a tényt, hogy meg kellett újítanom a bútoripar által létrehozott ágyszükségletek fejtámláját, úgy döntöttem, hogy a valóságot próbára teszem az Ikea Alfafar Valencia látogatása során.

"Miért nem próbálod ki a heringeket?" - mondta nekem Mònica Escudero, ennek a közegnek a szerkesztője és koordinátora. És így kerültem egy lineáris tömeg elé, és megpróbáltam eldönteni, hogy akarom-e őket kaporral (SILL DILL), mustárral (SILL SENAP) vagy hagymával és sárgarépával (SILL INLAGD). A MATJES mellett döntöttem, amely éretlen, sós lében meggyógyított hering. Bár Spanyolországban ezt az ételt a szardínia savanyúsággal társítjuk, észak-európai szomszédaink a Balti-tenger sokféle halát élvezik. Kis példányokat, amelyeket a víz kivonására sózunk, majd később a sót ízlés szerint eltávolítjuk az ízesítéshez. - A heringeket mindig a házamban készítették, a nagymamám maga készítette őket. Ez, és a savanyúság sós lében ”- mondja Erika. Nos az. Ár: 3 g 250 g-ért.

Érdemes? Igen, 100%. Bár nem minden szájíz számára készült, mert megborzongatja, amint a szájába adja.

Hogyan kell szedni? Egyedül, snackként egy szelet rozskenyérre. A svédek számára ez is egy általános első fogás, tejföllel, metélőhagymával és főtt burgonyával.

A sütik világa az Ikea-ban ... nem fejezed be. A KAFFEREP széles választéka létezik, amely magában foglalja a zabfajtákat - ezeket a Mercadona klónozta -, azokat, amelyek málnával vannak tele, csokoládéval, mandulával vagy gyömbérrel. A kókuszpasztákat és más jellegzetes skandináv édességeket szintén ugyanazon márkanév alatt forgalmazzák. A bio mézeskalács sütiket azért választottam, mert Salva szerint "svéd karácsonyi klasszikusok", és mivel a csomagolás biztosítja, hogy a biotáplálék "elkötelezettség legyen az emberek és a bolygó számára kedvezőbb fenntartható gyakorlatok mellett". Ár: 2 euró 170 g.

Érdemes? Nézzük, nem tudom, mézeskalács sütik. Van máshol, és anélkül, hogy kitenné magát annak a kockázatnak, hogy végül egy Lack asztalt vesz fel. "Amit egyszer találtam, és kíváncsi voltam, az a tészta, hogy ugyanazokat a sütiket saját maga készíthesse" - mondja Lust.

Hogyan kell szedni? Kávéval, teával, még forró csokoládéval is. Ezek a tipikus merülő paszták, bár a gyömbér viszketése egy idő után fárasztóvá válik.

SÅS PEPPARROT tormamártás

Koronaékszer. Marta Miranda és Mikel López Iturriaga már át is tették a tetőn. Csatlakozom a kiáltványhoz. A PEPPARROT tormával, sárgarépával és mustárral készül. A Wasabihoz hasonlít (szintén retekből származik), de enyhébb ízű és krémes állagú. „A svédek nagyon salserók, salátákban, de húsban és halban is. Feltételezem, hogy mivel kevésbé sós vizekben halásznak, a halak természetesen íztelenek ”- tükrözi Gimeno. Nagyon jellemző a SÅS SENAP & DILL szósz is, a mustár és a kapor édes keveréke, amely a harmadik legkelendőbb termék a boltban, a lazac és a húsgombóc mögött. Búcsúzzon majonéztől. Ár: 2 euró 190 g.

Érdemes? Erősen ajánlott, főleg, hogy az Ikea-n kívül nehéz megtalálni. A fűszereseket kedvelned kell, igen. Ha nem tetszik, öregedj.

Hogyan kell szedni? Ideális a rutinból való kilépéshez és saláták vagy szendvicsek öltöztetéséhez. Természetesen a hús és a hal kíséretére is szolgál. A SENAP & DILL tökéletesen alkalmas lazacokhoz (főleg ha füstölnek), rákokhoz vagy garnélákhoz.

A sok dolog közül, amellyel az Ikea-nél pislogok, a világítási zóna és a függöny közötti parancsikon mellett, amely olyan, mint egy csillagközi fekete lyuk, ott van a környezeti diskurzus is. A lánc az energiahatékonyságot és a fenntartható élelmiszereket védte. De nagyon őrült ezeket a címkéket feltenni: „Mivel nem tartalmaz állati eredetű összetevőket, ideális vegetáriánusok és vegánok számára. Ha több zöldséget fogyaszt, csökken a széndioxid-kibocsátása ”. A szénlábnyom? Mármint az üveg Dániából származik. Ennek ellenére beszéljünk a szóban forgó vörös gyöngyökről, a kaviár zöldségpótlójáról, amely tengeri moszatból készül, amelyeket a tenger fenekéről gyűjtenek. Fekete változatuk van. Ár: 2 euró 85 g-ért.