Az IL-10 expresszió szerepet játszik a gyulladásos savak savszabályozásában

В
В

SciELO-m

Testreszabott szolgáltatások

Magazin

SciELO Analytics
Google Tudós H5M5 ()

Cikk

Spanyol (pdf)
Cikk XML-ben
Cikk hivatkozások
Hogyan lehet idézni ezt a cikket
SciELO Analytics
Automatikus fordítás
Cikk küldése e-mailben

Mutatók

Idézi SciELO
Hozzáférés

Kapcsolódó linkek

Idézi a Google
Hasonló a SciELO-ban
Hasonló a Google-on

Részvény

Kórházi táplálkozás

verzióВ on-line ISSN 1699-5198 verzióВ nyomtatva ISSN 0212-1611

Nutr. Hosp.В.19В no.6В MadridВ 2004. november/december

Az IL-10 expressziója szerepet játszik az omega 3 zsírsavak által okozott gyulladásos válasz szabályozásában

Immunológiai és Preklinikai Tanszék. Puleva Biotech. gránát.

(Nutr Hosp 2004, 19: 376-382)

Kulcsszavak: Többszörösen telítetlen zsírsavak. Gyulladás. Szervezet.

Az IL-10 KIFEJEZÉSE VONATKOZIK AZ OMEGA 3 ZSÍRSAVAK IMMUN VÁLASZÁNAK SZABÁLYOZÁSÁBAN

(Nutr Hosp 2004, 19: 376-382)

Kulcsszavak: Többszörösen telítetlen zsírsavak. Gyulladásgátló. Szervezet.

Levelezés: J. Xaus.
Immunológiai és Preklinikai Tanszék.
Puleva Biotech.
Camino de Purchil, 66. 18004, Granada.
E-mail: [email protected]

Beérkezett: 2004. január 21-én.
Elfogadva: 2004. február 13.

Az immunrendszer fejlődése, fenntartása és optimális működése egyéb tényezők mellett az étrendtől is függ. Az immunrendszert leginkább befolyásoló tápanyagok közül a zsír kerül kiemelésre, amelynek hiánya vagy kiegyensúlyozatlan hozzájárulása, valamint annak minősége veszélyezteti az immunrendszer stabilitását 1 .

Mindez arra a gondolatra vezet, hogy a halolaj gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik. A w-6 és w-3 zsírsavak megfelelő arányú fogyasztása egészséges egyéneknél az immunválasz jobb szabályozásához vezetne, és a w-3 zsírsavak arányának ebből következő növekedése előnyös lenne az egyének számára gyulladáscsökkentő hatása miatt autoimmun vagy gyulladásos betegségekben szenved 1 .

Reagensek és kétéltestek

Állatok és diéták

Három hetes elválasztáskor hím Balb/c egereket a Granadai Egyetem biztosított. A kísérlet során 22 ° C-os ellenőrzött hőmérsékleten és 12 órás fényciklus alatt tartottuk őket. A globális kísérletet háromszor hajtották végre hasonló eredményekkel.

Az összes állatkísérletet a Helsinki kritériumokban megállapított állatetikai normáknak megfelelően hajtották végre.

Az étrendeket argon atmoszférában tartósítottuk, és naponta adtuk be az egereknek az LC-PUFA-k oxidációjának elkerülése érdekében. A vizsgálat során a súlyt és a megjelenést kontrollálták.

Tizenkét órával a levágás előtt kontakt egérgyulladást váltottak ki az egerek egyik fülében. Irritálószerként 0,5% 2,4-dinitro-1-fluorbenzolt használtunk 4: 1 arányú aceton: olívaolaj oldatban. Ebből a 80-as oldatból használtuk őket Вµl, amelyeket mindkét fülbe tettek 7 .

Az áldozatot nátrium-pentothal (50 mg/kg) intraperitoneális injekciójával hajtottuk végre, majd a vért szívszúrással extraháltuk EDTA-t (60 mg/ml) tartalmazó csövekben. A vért 10 percig 4 ° C-on centrifugáltuk (3500 fordulat/perc), a szérum alikvot részeket összegyűjtöttük és -80 ° C-on tároltuk.

A fülek feldolgozása

Minden egér mindkét fülét precíziós skálán mértük. Feleiket 24 órán át 60 ° C-os kemencében helyezték el, majd száraz tömegüket és az ebből következő víztartalmukat elemezték. A fennmaradó felét egymástól függetlenül HITAB (hexadeciltrimetil-ammónium-bromid) pufferben homogenizáltuk 1/20 arányban, hogy folytassuk a teljes glutation- és mieloperoxidáz-aktivitás mérését. Ezeket a méréseket a fent leírt módon hajtottuk végre 8.9 .

Proliferációs vizsgálat

Citokintermelés

Az IgA, IgE és IgG 1 szintjét a szérumban határoztuk meg. Az IL-10, a TNFa és az IL-2 koncentrációját lépben és makrofág felülúszóban mértük ELISA-val, a gyártó utasításainak betartásával.

A csoportok közötti statisztikai szignifikancia mértékét a t-Student teszttel határoztuk meg, két farokkal és a minták közötti egyenlő eltérésekkel (p eredmények

Az állatokat abban a hónapban ellenőriztük, amíg a kísérlet tart, figyelemmel a normális viselkedésre és megjelenésre. Megállapították, hogy a növekedés fejlődése megfelelő volt, és a két csoport között nem voltak különbségek. A széklet mennyisége, konzisztenciája és megjelenése tekintetében sem volt semmilyen rendellenesség, amelyek víztartalma mindkét csoportban hasonló volt.

1. ábra: A w-3 zsírsavak fogyasztása indukálja az expressziót
az IL-10. IL-10 szint a léptenyészet felülúszójában
nem stimulálva vagy stimulálva concanavalin A-val (Con A).

Mindezek az eredmények a w-3 zsírsavak gyulladáscsökkentő szerepére utalnak. E szerep megerősítéséhez kontakt dermatitisz modellt alkalmaztak ugyanezekben az egerekben, ahol mind a Th1, mind a Th2 válaszok érintettek. A füleken végezték, és elemzésük információt szolgáltatott a gyulladás lefolyásáról és a w-3 zsírsavak beadásának tapintható következményeiről.