Az inzulin mint a fogyás és az egészség "kulcsa"
Az inzulin a hasnyálmirigy béta-sejtjei által termelt hormon, amelynek fő feladata, hogy a glükóz bejuthasson a sejtekbe, hogy ezt üzemanyagként vagy energiaforrásként felhasználhassák. Ha szénhidrátokat tartalmazó ételeket fogyasztunk, azok a véráramba kerülve glükózzá alakulnak, és az agy azonnal jelet küld a hasnyálmirigynek, hogy felszabadítsa a sejtek glükóz metabolizmusához szükséges pontos inzulinmennyiségét, és ezáltal helyreállítsa a normális szintet.

A hiperinzulinizmus vagy a hiperinsulinémia olyan állapot, amely a vér magas inzulinszintjére utal. A normális inzulinszekréció közvetlenül kapcsolódik a véráramban keringő glükóz mennyiségéhez.
Habár a legtöbb esetben a hiperinsulinizmus az inzulinrezisztencia miatt következik be, egyes esetekben más okokból is adódhat.
A hiperinsulinizmus a cukorbetegség előtti esetekhez is társul. "Az inzulinérzékenységgel vagy az" inzulinrezisztenciával "kapcsolatos problémák megelőzik a glükóz intoleranciát a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásában" - magyarázza Janine Sanchez Ebeoglu, a Miami Egyetem Miller Orvostudományi Gyermekdiabéteszének igazgatója.
Az inzulinérzékenység csökkenésével az inzulinszint emelkedni kezd, amellyel a szervezet megpróbálja fenntartani az inzulin hatékonyságát és a normális vércukorszintet. Ez hiperinsulinizmushoz (magas inzulinszint a vérben) vezethet.