Az ízletes sajttorta elkészítésének titka, amelyet ezek a cukrászsütemény-szakértők megmutattak -

A sajttorta kétségtelenül az egyik kedvenc desszert sok vendéglő számára

Írta: Redacción Religión

sajttorta

Olvasási idő: 2020. augusztus 2., 04:13, frissítve: 14:06

A sajttorta olyan desszert, amely az elmúlt években egyre több követőt szerzett. Olyannyira, hogy gyakorlatilag egyetlen étteremből sem hiányzik e menüből ez a zamatos ajánlat. Egyre több házban készül azonban ez a házi készítésű édesség, amelynek főzésével nincsenek nagy bonyodalmak.

Az egyik hely, ahol Spanyolországban a legjobb sajttorta készül, kétségtelenül egy soriai kolostorban található, amelynek apácái nagyszerű cukrászok. Olyan elismerés, amelyet évszázadok óta fenntartanak. Ők a szegény klarisszák, akiket Soria-ban alapítottak, még Santa Clara életében, 1224-ben. A Santa Clara kolostorban éltek a 19. század első feléig, 1835 körül. Ezután két évtizedig költöztek az eltűnt San Clemente templomba, és azóta és napjainkig elfoglalják a régi domonkos kolostort. Guzmán Santo Domingo. Ez Soria fővárosának egyik legszebb tere.

Mint említettük, ezek a kolostoros apácák igazi szakemberek a sütés művészetében. A sajttorta különlegességeik közé tartozik. A COPE.es oldalon megismertetjük az elkészítésükhöz használt technikával.