Az ok, amiért nem szabad nyersen enni a sütitésztát

A liszt a kórokozók hordozója is, amely megfertőzheti Önt E. colival.

amiért

Közeledik a karácsony, amikor a konyhának minden eddiginél több munkája van, mivel ilyenkor nagyon jellemző, hogy otthon sütiket, muffinokat, palacsintákat és általában süteményeket készítenek, amelyek hozzáadódnak az ünnepek megünneplésére szánt menükhöz. legfontosabb napok; De légy óvatos, jobb, ha megállítod azt az impulzust, amely oly gyakran ránk tör a főzés előtt megkóstoljon minden liszttel készített tésztát, Nos, az Escherichia Coli (E. Coli) fertőzött kórházba kerülhet.

Erre felhívta a figyelmet a The New England Journal of Medicine publikált tanulmány, amelynek középpontjában E. coli járványa áll, amely 2016-ban a főtt liszt fogyasztása következtében következett be. Ennek során 63 fertőzéses esetet regisztráltak az Egyesült Államok 24 különböző államában, és az érintettek közül 17-et kórházba kellett hospitalizálni, egyikük veseelégtelenségben szenvedett, bár végül mindegyikük felépült.

A süteményes „fagylaltok” és a hűtött nyers tészták nem jelentenek egészségügyi kockázatot, mivel pasztőrözik és hőkezelik