Az organikus gyermek ideálja lehetetlen színvonal elé állítja az anyákat - művészet és kultúra -
Tavaly egy széles körben publikált tanulmány kimutatta, hogy a kizárólag organikus étrend fogyasztása drasztikusan csökkenti a család kitettségét a peszticidekkel szemben. Az olyan elismert hangok figyelmeztetéseivel együtt, mint az Amerikai Gyermekgyógyászati Akadémia, a népszerű tudósítás arra készteti Önt, hogy nyilvánvaló legyen: igen, valóban fizetnie kell a csúcskategóriás organikus lehetőségekért, hogy megvédje családját. És ebben a történetben a "te" -ről gyakran feltételezik, hogy az anya.
Mint szociológusok, akik a gyermekek etetésének munkáját tanulmányozzák, és ketten vagyunk anyák is, tudjuk, hogy sok szülő riadtan vagy bűntudattal olvassa ezt a tudósítást. Az üzenet nem új. A mai gondozóktól elvárják, hogy ne csak győződjenek meg arról, hogy a gyerekek elfogyasztják a zöldségüket, hanem olvassák a címkéket, kutassák az omega-3 és az omega-6 arányát, és gondolkodjanak a szerves cheddari nyulak műanyag csomagolásán.
A szerves étrend biztosításának ideálja egyfajta aranystandarddává vált a szülői egészséges gyakorlat számára.
Az elmúlt évtizedben átfogó kutatást végeztünk az etetéssel és az anyasággal kapcsolatban, amely több mint 100 anyával készített interjút tartalmazott Torontóban és New Yorkban. Elmondhatjuk: az anyák érzik a nyomást. Még a nagy élelmiszerköltségvetéssel rendelkező tehetős szülők is úgy érzik, hogy nem teljesítik ezt az ideált. Minden új egészségtörténet a bébiételek arzénjáról, a műanyag csomagolások IQ-ra gyakorolt hatásáról vagy a válogatós gyermekek táplálására vonatkozó tippek arra ösztönözhetik az anyákat, hogy elgondolkodjanak azon, vajon gyermekeik eleget tesznek-e.
Nem kérdőjelezzük meg azt a tudományt, miszerint az ételeinkben található mérgező vegyi anyagok veszélyesek és valódi kárt okozhatnak gyermekeinkben. Abban is biztosak vagyunk, hogy a válasz erre a valódi problémára Ez nem szakértő és figyelmes anyaság.
Ennek a történetnek a sztárja az "organikus gyermek": egy elképzelt tiszta gyermek, akit óvatos etetési gyakorlatok védenek a kockázatoktól. A szerves gyermek ideálja azt sugallja, hogy a gyermekeket az apák, és különösen az anyák (lelkiismeretes és költséges) gyakorlata révén lehet a legjobban védeni. Ideális gonosz, lehetetlen teljes mértékben megvalósítani.
Kutatásunk során sok olyan anyával beszélgettünk, akik az ökológiai tejet és zöldségeket részesítik előnyben, olyanokkal, akik az élelmiszer-pazarlás minimalizálására koncentrálnak, és másokkal, akik a gyermekeket igyekeznek megvédeni a gyorsétteremtől. A prioritások változnak, de az üzenet előkerül az anyák felelősek gondosan átgondolt, gyakran drága élelmiszer-vásárlások, hogy megvédjék a gyermekeket az ipari élelmiszer-ellátási rendszerek átfogó kockázataitól.
A média és a közegészségügyi kezdeményezések következetesen a nőket célozzák meg, mint elsődleges gondozókat, akik felelősek az élelmiszer-vásárlásért és az otthoni főzésért. Ami a gyermekek egészségének védelmét illeti, az anyák sokkal magasabb színvonalúak, mint az apák. Még akkor is, ha a szülők aggódnak a környezeti problémák miatt, ritkábban vállalják a méreganyagok és a család egészségének ellenőrzését az élelmiszer-választás révén.
A szerves gyermek ideálja a gondozói munka terheit terheli az anyák vállára.
Gyakorlatilag ez azt jelenti, hogy lépést kell tartani a látszólag tápláló rágcsálnivalókban leselkedő káros vegyi anyagok listájával, új stratégiákat kell kidolgozni a zöldségfélék gyermekbarát étkezésekbe történő bevitelére, és megakadályozni, hogy a gyerekek ragaszkodjanak az új cukros kísértéshez. Az ökológiai gyermek táplálásához meg kell vásárolni a szaküzletekben és elő kell készíteni a bébiételeket a semmiből, valamint meg kell vizsgálni a lehetőségeket, meg kell tervezni a vásárlási rutinokat, és figyelembe kell venni a családi étkezési preferenciákat. Mindez sok nőnek azt az érzést kelti, hogy elmaradtak. Egy New York-i megkérdezett anya viccelődött, hogy abbahagyta az alvást, hogy találjon időt arra, hogy a nulláról elkészítse az ételeket, és egészséges ebédeket készítsen gyermekeinek. Megtudtuk azt is, hogy még a sok idővel, pénzzel, kiváltságokkal és a mezőgazdasági termelők piacára jutással rendelkező szülők is küzdenek az ökológiai gyermek megfoghatatlan ideáljának megvalósításáért.