Az uborka tulajdonságai és előnyei
Az uborka Indiában honos, ahol már több mint 3000 éve használják. Jelenleg könnyen megtalálhatjuk ezt a zöldséget bármelyik szupermarketben, és fogyasztása az utóbbi években elterjedt az egészségünk számára számos előnyt nyújtó terápiás tulajdonságainak köszönhetően. Sok oka van annak, hogy az uborkát elengedhetetlen táplálékként tartsák számon az étrendben. Tudod miért olyan egészségesek?.
Az uborka nagyon népszerű zöldség az egész világon, a Cucurbitacae családhoz tartozik, amely több mint 800 fajból áll, beleértve a görögdinnyét vagy a dinnyét.
Az uborka 96% vízből áll, alacsony kalóriabevitele miatt fogyókúrás étrendek számára ajánlott táplálék, kis mennyiségű K-vitamin, B-vitamin, réz, kálium, C-vitamin és a mangán, amelyek segítenek javítani az egészséget és elkerülni a korlátozó étrendben oly gyakran előforduló tápanyaghiányos problémákat,
[sárga doboz] Az uborka amellett, hogy kevés kalóriát tartalmaz, segít a harcban a szorongás, folyadékretenció és számos tulajdonsággal rendelkezik gyulladáscsökkentő[/ sárga doboz]
1. Védik az agyat
Az uborka fisetint tartalmaz, egy gyulladáscsökkentő flavonolt, amely nagyon fontos szerepet játszik az idegrendszerben. Az uborkát ideális zöldségnek tartják, hogy javítsa a memóriát és megvédje az idegsejteket az életkorral kapcsolatos romlástól.
2. Csökkentse a rák kockázatát
Bár az uborka nagy részét víz alkotja, a másik része gazdag antioxidánsokban, például polifenolokban, amelyek az emlő-, méh-, petefészek- és prosztatarák csökkenéséhez kapcsolódnak.
Ezenkívül azt is felfedezték, hogy a cucurbitacineknak nevezett fitotápanyagok tartalma nagyon fontos rákellenes hatású - írja a George Mateljan Alapítvány.
3. Harcolnak a gyulladás ellen
Az uborka magas víztartalma segít leküzdeni a folyadékretenciót, amely a szervezet gyulladásának egyik fő oka.