Az ultra-feldolgozott élelmiszerek 12% -kal növelik a rák kockázatát - Conciencia Eco
Világító arc bio BB krémmel: ünnepségekhez vagy naponta a választás!
Kövekkel kitalált történetek: remek ajándék karácsonyra
Tudatos és környezetbarát ajándékok karácsonyra
8 ország, amely a virágok tiszteletére ünnepli az ünnepeket
Interjú Beatriz Mesas-szal az Incapto Coffee-tól: "A kapszularendszer átalakította a kávéfogyasztás módját"
Hogyan lehet jobban lélegezni és tiszta környezetben lenni otthon
Több tudós nem ért egyet az 5G előnyeivel: interjú Annie J. Sascóval
A konyhai eszközök segíthetnek az egészségesebb táplálkozásban?
Egy új tanulmány kimutatta, hogy az „ultrafeldolgozott” ételek fogyasztása növelheti a rák kockázatát.
Az étrendben az ultrafeldolgozott élelmiszerek 10% -os növekedése 12% -kal növeli a rák kockázatát - derült ki egy új kutatásból, amelyet a párizsi Sorbonne és a Sao Paulo Egyetem tudósai csoportja vezetett.
Példa ultra-feldolgozott élelmiszerekre
A kutatók mintegy 105 000 felnőttről gyűjtöttek adatokat, akik a francia NutriNet-Santé kohorsz vizsgálat részét képezik: elemezték az egészségügyi nyilvántartásokat és az étkezési szokásokat, ill. létrehozott egy adatbázist 3300 különféle élelmiszerről.
A csapat a "Ultra-feldolgozott élelmiszerek" Nova meghatározása szerint, egy brazil tudóscsoport, akik létrehozták a táplálkozás és a közegészségügy osztályozási eszközét. A rendszer négy csoportból áll: feldolgozatlan (nyers) vagy minimálisan feldolgozott élelmiszerek, például magvak, gyümölcsök, tojás vagy tej. Feldolgozott kulináris összetevők, például olaj. Feldolgozott, például zöldségkonzervek vagy halkonzervek, sajtok. És végül az ultra-feldolgozott.