Bab- és répa-hummus, fekete fokhagymával - A konyhám és egyéb dolgok - Chary Serrano
Ezúttal egy receptet hozok nektek hummus más, ez a babgal és répával készült hummus, két nagyon hasznos, az egészségünk szempontjából jó táplálék, jó tápanyagokkal és antioxidánsokkal.
Ő is fekete fokhagyma kiváló ízt és minden előnyét adja.
Ahogy már régen vettük a csicseriborsó és répa hummus Észrevettünk egy bizonyos különbséget: lágyabbnak találom, bár amikor répa van az aromák keverékében, nem nagyon értékelik, hogy mivel készül.
A bab vagy bab, Fehér, festett, piros színűre teheti őket. Mintha pontosan ugyanúgy akarna csinálni, de csicseriborsóval, azzal a recepttel, amelyet fentebb linkeltem. Még lencsével is.
Minden az, hogy fantáziát teremtsen és vegyen zöldségek Másképp.
És most nyáron kiváló hidegétel, vagy érdekes aperitif.
A klasszikus hummus Gyakrabban csinálom.
Hozzávalók 4 fő részére
- 300 gr főtt bab (vagy 1 dobozos üveg)
- 100 gr főtt répa
- 1 teáskanál szezámolaj vagy tahini
- 3 gerezd fekete fokhagyma
- 100 ml. extra szűz olívaolaj
- 1 evőkanál citromlé
- ½ teáskanál só
- ½ teáskanál őrölt kömény
- Fehér szezám köretnek (vagy szezámnak)
Ez a recept alkalmas napidíj alacsony kalóriatartalmú és zsírszegény és cöliákia. A vegetáriánus és vegáns
Bab-, répa- és fekete fokhagyma Hummus
A babot lecsepegtetjük a folyadékról, és hideg vízben jól leöblítjük. Egy szűrőedényben hagyjuk őket.
Megpucoljuk a céklát és felaprítjuk.
Az összes hozzávalót összekeverjük a turmixgép pohárában, egy csepp vízzel együtt.
Addig turmixoljuk, amíg nagyon finom paszta nem marad.
Mint a Thermomix-ben, részletezem a lépéseket:
Az összes hozzávalót beletesszük a Thermomix üvegbe, és 1 percig 4-6-8-10 fokozatos sebességgel összetörjük.
Ha túl sűrűnek látjuk, hozzáadhatunk egy csepp vizet, és néhány másodpercig újra őrölhetünk.