Balzsamecet Spanyolország legjobb ecetei az asztalra szállítási költségek nélkül

A balzsamecet a nagyon sötét ecet, tömény és intenzíven ízesített. Eredetileg Olaszországból származik, teljesen vagy részben Olaszországból készült szőlőlé.

A must az a szőlőlé, amely a szőlő különféle elemeit, például héját, magját stb. A borkészítés egyik első szakaszának számít.

Ecetként használják, de lényegesen különbözik a többi ecettől (bor, alkohol, sherry stb.), Mivel közvetlenül a szőlőmustból készül, és nem borból, mint más ecetek esetében.

A legtöbbet használt szőlő előkészítésében a Barbera, Trebbiano és Ugni Blanc. A balzsamecet kézműves változatát tölgyfahordóban érlelik általában több mint 6 vagy 8 évig.

A balzsamecet tulajdonságai

A balzsamecet tartalmaz polifenolok (természetes antioxidánsok, a szabad gyökök hatását leküzdő anyagok). Korábban ben használták csontproblémák és harcoljon a reuma ellen, közvetlenül a folyadékkal dörzsölje a fájdalmas területet. Gazdag ásványok, Kalciumot, vasat, magnéziumot, foszfort, káliumot és mangánt tartalmaz. További az emésztési, enzimjeinek köszönhetően, és vizelethajtó, a kálium hatásának köszönhetően.

---