Barna burgonya mandulával, fokhagymával, konyhám és egyéb dolgok - Chary Serrano
Anyámnak nagyon tetszett burgonya fokhagymás csirkében, ahogy ő hívta őket. Az az igazság, hogy nem tudtam megtudni, honnan származik a név, mert nincs csirkéjük.
Ez a recept andalúz, bár minden helyen más és más nevet kap, pl Burgonyás rakott mandulával, vagy pörkölt leves krumpli.
Nagyon finom, könnyű és jó áron.
Általában az ebben a receptben szereplő burgonyát darabokra vágják, de mivel nagyon hasonlítanak a párolt burgonyára, és szeretnék még egy levegőt adni nekik, és nem ismétlődnek a menükben, vastag szeletekben készítem őket, de ez még mindig egy kanál étel.
Nagyon jók, azon kívül, hogy amúgy is szeretem a burgonyát. Hozzáadhat más összetevőket is, és tetszés szerint módosíthatja őket.
Másnap felteszek egy receptet, amelyet nagyon hasonlóan készítek valami "lényegesebbel" belül, de itt van az (vagy én) alaprecept.
Hozzávalók 4 fő részére
- 1 kg. of patatos
- 10 hámozott mandula
- 1 1/2 liter vizet
- 1 gerezd fokhagyma
- 1 darab kenyérmorzsa
- 100 cm3. extra szűz olívaolaj
- 4 ág petrezselyem
- 1 zúzott sáfránylap
- 1/2 teáskanál paprikát
- frissen őrölt fekete bors
- Só
- 1 kis érett paradicsom
- 1 babérlevél
Hogyan készítsünk leves burgonyát mandulával fokhagymás csirkében:
Amikor elkészültek, beletesszük a maradék nagyon apróra vágott petrezselymet, félretesszük és frissen elkészítve tálaljuk.
Hozzászólások
Gazdag gazdag gazdag Tudomásul veszem, hogy hogyan
2013. május 05. 03:05
Paradicsomot és babérlevelet is használok más burgonyapörköltekben.
2013. január 17., 17:01
Tudomásul veszem ezt a Sary-t
2013. január 17., 17:01
Meg is főzöm a burgonyát, paradicsommal és babérlevéllel, és úgy befejezem, hogy összetörök néhány tojást és túrósra teszem őket.
2013. január 17. 14:01
Ez finom, úgy készítettem, mint a chary, de darált húst megsütöm, mielőtt anyám és a nagymamám megteszik, és finom, majd a végén dobok néhány főtt tojást
2012. május 30. 13:05
És tegye hozzá, hogy a kritika nem rossz, csak konstruktívnak kell lennie.
Köszönöm!
2012. április 30. 11:04
Névtelen, azt szeretném mondani, hogy a dolgokat ezekkel az eszközökkel kell mondani, másodperc és szarkazmus nélkül, mivel az itt használt hangnemet nem értékelik, és nehéz meghatározni, hogy mire is gondolunk valójában. Chary-t sokáig fektették ebbe, és nagyon profi, tudja, mit és miért csinál. Én személy szerint nem látok problémát az aláírással kapcsolatban, mivel az nem lopja el a reflektorfényt a lemezről.
Üdvözlet
2012. április 30. 10:04
Chary elképesztően főz, én pedig az ételek 95% -át megettem, még karton aláírással is, hahahaha
2012. április 30. 10:04
Tisztelettel: ANONYMUS Szerintem az aláírás rendben van, mert a színe diszkrét. És a tányér tökéletesen néz ki, és hát Chary választja ki, hogyan írjon alá erre fotóit és receptjeit. De hé, minden vélemény elfogadható. Ők döntenek arról, hogy mi a megfelelő. Minden jót .