Barna cukor vagy cukor és melasz Gasztronómia; Inc

Többről is beszéltünk típusú cukor a Gasztronómia y Cía-ban mindig azt védte, hogy a barna vagy az egész cukor táplálóbb, mint a fehér, a fehér vagy a finomított cukor, és emellett több íze van, de még mindig a cukor volt, amelyet jelenleg visszaélés a fogyasztásával, és nem azért, mert sok cukrot adnak a joghurthoz, a kávéhoz, a házi készítésű süteményekhez ... hanem azért, mert az élelmiszeripar mindenbe belemerül, és a cukor rabjaivá tesz minket.

Nem túlzás, emlékezzünk arra, hogy vannak olyan tanulmányok, amelyek azt mutatják, hogy a cukor legális kábítószer, de inkább függőséget okozó gyógyszer, mint a kokain. Ezzel kapcsolatban azt javasoljuk, hogy nézze meg a „Cukor túladagolás” című dokumentumfilmet, amelyet megosztunk Önnel ebben a bejegyzésben. De ma nem az egyik olyan témáról fogunk beszélni, amely az élelmiszerekkel és az egészségüggyel kapcsolatban a legdivatosabb, és most úgy tűnik, hogy szélesebb körben elterjedt a tudás arról, hogy a cukor nem járul hozzá jóval.

Beszélni akarunk barna cukor vagy a cukor melasszal, Nos, mint tudják, a piacon lévő barna cukor nagy része finomított cukor, amely később melaszfürdőt kapott, elnyerve a jellegzetes arany vagy barna színt. Ezért gyakran beszélünk „hamis barna cukorról”, de figyelembe kell venni, hogy az „igazi” barna cukor finomítási folyamaton is átesik, bár jóval alacsonyabb, mint a fehér cukoré.

Azokkal a kérdésekkel, amelyekkel foglalkozni akarunk, az az házilag készítsen barna cukrot Nagyon egyszerű, csak finomított cukrot kell keverni a melasszal, egy minta érdekében hagyunk neked egy videót, amely nem tart egy percig sem, de tökéletesen értékelheted, hogyan festi a fehér cukrot melasszal, tudod, hogy ez a maradék nádcukor kristályosodása, és olyan, mint egy sötét színű vastag szirup. Még sok videót láthat az interneten, a keverés történhet keverővel vagy keverővel, és manuálisan is.

---