Böjt Az elhízás és a cukorbetegség elleni titok, amelyet a vállalatok rejtenek

A böjt (nem evés) a mindennapi élet részének tekinthető. Vegyük a "reggeli" kifejezést. Ez a szó (reggeli, angolul) arra az ételre utal, amely "megtörik a böjtöt" (break = break, fast = fast). Már maga a szó magában foglalja annak felismerését, hogy a böjt - messze nem egyfajta kegyetlen és rendkívüli büntetés - naponta gyakorolható, még ha rövid ideig is. Ez nem valami furcsa, hanem a mindennapok része.

titok

Egyszer a böjtöt a fogyás "ősi titkának" neveztem. Miért? Ez minden bizonnyal egy ősi technika, amely több ezer éves múltra tekint vissza. A böjt ugyanolyan idős, mint az emberiség, sokkal régebbi, mint bármely más diétás technika. De hogyan lehetséges, hogy a böjt "titok"?

Annak ellenére, hogy a böjtölést évezredek óta gyakorolják, étrendi technikaként már régóta feledésbe merült. Gyakorlatilag nincsenek könyvek róla; van néhány, a koplalással foglalkozó weboldal; Újságokban és folyóiratokban alig említik. Már puszta említése is hitetlenséget vált ki.

A reklám ereje révén a nagy élelmiszeripari vállalatok lassan megváltoztatták a böjtöt. Ahelyett, hogy egészséges és tisztító hagyomány lenne, ma már úgy tekintenek rá, mint amitől mindenáron félni kell és kerülni kell. A böjt ártott az üzleti életnek, végül is nehéz eladni az ételt, ha az emberek nem akarnak enni. Apránként, de elkerülhetetlenül a böjt valami tiltottá vált. A táplálkozási hatóságok most azt állítják, hogy akár napi egyetlen étkezés elhagyása is súlyos egészségügyi következményekkel jár.

Mindig reggelizni kell.