Borbolya bogyók a fogyáshoz
Mindannyian biztosan ismerjük gyermekkorunktól a borbolya édes ízét. Az édesség készítéséhez jóízű bogyót a Föld északi féltekéjén "északi citromnak" nevezik, nevezzük borbolyának.
Az emberek gyakran nem értik, hogy a távoli országokból hozott kínai fogyókúra (Goji bogyók) miért nagy népszerűségnek örvend honfitársaink körében, mondván: "Mi a legrosszabb?" Most megpróbáljuk megérteni ezt.
A borbolya és a goji bogyó közötti különbség
Sokan úgy vélik, hogy a borbolya és a goji bogyó nem különbözik egymástól, nem különbözik egymástól. Ez a vélemény téves. Igen, mindkettőjük tüskés bokrokat növeszt, amelyeknek ágait hosszúkás vörös bogyókkal ragasztják, de ezek nem mind meghatározó jelek.
A borbolya és a goji bogyó egyaránt erősen savanyú, míg a bramble íze "citrus", ellentétben tibeti testvérével. Még ha előbb kipróbál egy bogyót is, aztán másikat, nagyon nehéz lesz összekeverni őket.
A borboly külső különbségei a goji bogyóktól csak az arcon láthatók. A kínai magzati bokorban hosszúkás levelek, lila virágok és narancs-piros gyümölcsök találhatók, és inkább hasonlítanak az izzó alakjára. A borbolya bokrán ovális alakú levelek nőnek, a sárga virágok és a kis élénkpiros vagy bíborvörös gyümölcsök hosszúkásabbak. A borbolya sárga, sőt fehér bogyókat is viselhet, amelyek nem hasonlítanak a gojira.
A borbolyabogyók és a goji bogyók tulajdonságai is különböznek. Mindkettő alacsony kalóriatartalmú étel, és kiválóan alkalmas diétára és sporttáplálkozásra. A borbolya nem gazdag fehérjében és zsírban, de tele van szénhidrátokkal, mikro- és makroelemekkel, vitaminokkal. A goji bogyókban pedig sok fehérje és aszkorbinsav.