Brüsszeli hajtással töltött paradicsomos húsgombóc

Könnyű és házi receptek Erikával

Ma egy nagyon ízletes receptet hozok nektek, egy zöldséggel, amelyet ma nagyon szeretek: kelbimbó.

Kiskoromban alig ettem kelbimbót, mivel otthon az erős illatuk és ízük miatt nem kedvelték őket, de most nagyon értékelem őket. Fogyasztom őket tésztával főzve, pirítva, nyersen salátában (már láttuk a káposztasaláta receptjét) vagy álcázva néhány húsgombócban, ahogy ez a mai recept esetében is történik: Brüsszeli hajtással töltött paradicsomos húsgombóc.

Ezek káposztával töltött húsgombóc Finomak, tökéletes kombináció azok számára, akik nem nagyon szeretik ezt a zöldséget, mivel a káposzta íze megpuhul a húsnak és a paradicsomnak köszönhetően.

Ezenkívül tökéletes recept ennek a zöldségnek a bevezetésére a gyermekek étrendjébe, mivel álcázás közben meglepődve fedezik fel a belsejét. Valójában nagyon szórakoztató és ízletes húsgombók, mind a gyermekek, mind a felnőttek számára.

Brüsszeli hajtással töltött húsgombóc

ÖSSZETEVŐK

- 500 g darált hús (marha és sertés keveréke)
- 500g kelbimbó
- 1 fazék paradicsomszósz
- 1 tojás
- 1 gerezd fokhagyma
- 1 szál petrezselyem
- Só
- Bors
- Olivaolaj
- Liszt

Hozzávalók a káposztával töltött húsgombócokhoz

MŰKÖDÉS

A darált hús beöltözésével kezdjük. Ha akarja, előző nap fűszerezheti, hogy több ízt nyerjen.

Egy tálba tesszük a húst, az apróra vágott fokhagymát, a petrezselymet, a tojást, a sót, a borsot és pár evőkanál paradicsomszószt (hogy a hús szaftosabb legyen). Az összes hozzávalót jól összekeverjük, és hűtőszekrényben tartjuk, amíg el nem készül a húsgombóc.

---