Buddha Bowl Teljes útmutató a divatos ételhez, a Maria’s Kitchen-hez
Szeretne tudni egy egészséges, gazdaságos, esztétikus és hihetetlenül étvágygerjesztő ételt? Ha a válasz igen, ez a hozzászólásod.
Ma a Buddha Tálakról (vagy Buddha Bol spanyolul) akarunk beszélni. Megmagyarázzuk hogyan kell elkészíteni a Buddha tálat, annak előnyeit és történetét.
Ban ben Maria konyha kezdettől fogva egészséges fogásokra fogadunk. Minden elvihető ételem a következő elvek szerint készül: jó alapanyag, harmónia a természettel, multikulturális gasztronómia, valamint a minőség és a táplálkozás egyensúlya. A Budda Bowl egyesíti ezeket az elveket.
De kezdjük az elején ...
A Buddha tál eredete
Számos elmélet létezik eredetéről, de kettő a legelterjedtebb.
Az egyik elmélet a Buddha Bowl eredetét a buddhista szerzetesek étrendjéhez köti, azon az ételen alapulva, amelyet az őket látogató emberek adományoztak (ezért összetevőinek sokfélesége).
Egy másik elmélet Dan Zigmond zen-paptól, a Buddha-étrend írójától származik, aki feltárja ennek az ételnek a lehetséges keletkezési történetét.
A történet része ez lenne:
„Buddha minden reggel hajnal előtt felébredt, és az utakon vagy az ösvényeken hordta a tálat, bárhol is tartózkodott. A helyi emberek adományként az edényt a tálba tették, és végül mindent elfogyasztott, amit adtak neki. ".
Vannak olyan emberek is, akik eredetét annak tulajdonítják, hogy a tál hasonlít Buddha hasára.
Számomra az első 2 elméletnek nagyobb varázsa van J .
Egyesek a tál megjelenésének tulajdonítják, hasonlóan Buddha hasához.
Mi a Buddha Bowl vagy a Budda Bowl?
A Buddha Bowl egy színes vegetáriánus étel, amely teljes kiőrlésű gabonából, fehérjéből és zöldségekből áll. Nagyon egészséges étel, nagyszámú hozzávalóval vonzó módon, egészséges és kiegyensúlyozott étkezéshez.
Mint említettem, rizsből vagy teljes kiőrlésű gabonából, sült zöldségből, öntetből és fehérjékből (tofu, lencse, vagy bizonyos esetekben hús vagy hal) álló ételről van szó. „Tiszta” étrendnek számít, és magában foglalja a kínai és japán orvoslás alapelveit.
Ideális étel vegetáriánusok számára és népszerű a vegánok körében, amely segít gondoskodni testéről és csökkenteni a krónikus betegségek kockázatát.
Hogyan készítsünk egy Buddha tálat
A Buddha tál nagyon sokoldalú étel, és szinte minden összetevőt elfogad. Mondhatni, hogy ez egyfajta kombinált étel, de sokkal kiegyensúlyozottabb és egészségesebb.
Ennek az ételnek az a különbsége, hogy magában foglalja az összetevőket egy tálba vagy tálba, egymás mellé és keverés nélkül.
Általában azzal kezdi, hogy a zöld leveleket hozzáadja a tál aljához. Ezután hozzáadja az öntetet az alaphoz, például egy vinegrettel.
Ez egy szórakoztató étel, amely lehetővé teszi a színek, az ízek és a textúrák kombinálásával játszani. A változatosság csak a képzeletünkön és az Ön kamráján múlik.
De mielőtt elkezdené „megtervezni” a tálát, el kell gondolkodnia a felhasznált összetevőkön vagy a rendelkezésre álló eszközökön.
Tehát először is ki kell választania egy összetevőt a következő csoportok mindegyikéből:
- Szénhidrátok: burgonya, édesburgonya, rizs, quinoa, kuszkusz, hajdina stb.
- Növényi fehérje: hüvelyesek, tofu, diófélék, magvak stb.