Burgosok, akik átkeltek a tavon, és létrehozták az Egyesült Államok legnagyobb latin élelmiszer-birodalmát
PRUDENCIO UNANUE, A GOYA FOODS ALAPÍTÓJA
Pénz nélkül szállt le Puerto Ricóban, és cége forgalma jelenleg évi 1500 millió dollár
Scott fitzgerald vagyonát keresve 1919-ben jött New Yorkba. Princetoni diplomás és a Procter & Gamble ügyvezető fia, New York-i magas társadalmi körzet úgy ölelte magához a feltörekvő szerzőt, mintha a sajátjuk lenne. Hamarosan összebarátkozott Hemingway-vel, és kapcsolatba lépett Zeldával, a Legfelsőbb Bíróság bírójának lányával, akivel együtt beköltözött a Plaza Hotel egyik "lakosztályába", ahová csak a pazar Long Island-i kúriában hagytak el. ez ihlette a "The Great Gatsby" -t.
Prudencio Unanue, A burgosai Villasana de Mena szülöttje ugyanabban az évben érkezett a városba, de Fitzgeralddal ellentétben nem a Grand Central Station-on, hanem az Ellis-szigeten keresztül lépett be, mint a többi bevándorló. Puerto Ricóból érkezett, ahová 10 évvel korábban szállt le, megúszva szerencsétlen létét a kasztíliai vidéken. A szigeten találkozott egy galíciával, Carolina Casal, Amellyel együtt nemcsak családot alapított, hanem egy kis rövidárut is, amellyel annyit spórolt, hogy szerencsét próbálja az Egyesült Államokban. Prudencio 33 évesen landolt New Yorkban, egyedül, tanulmányok nélkül, vagy ismerte a San Juannál nagyobb várost. Olyan vámügyi munkát kapott, amely alig adta, hogy a latin negyedben (Harlem) lakjon egy alacsony jövedelmű lakásban a Puerto Rico-i közösség közepén.
"Az egész 1936-ban kezdődött. José Calderón, Prudencio nagyapám barátja felajánlotta neki egy Marokkóból származó olívaolajban konzervált szardínia szállítmányt, amelyet a lehető leghamarabb el kellett adni. 500 doboz érkezett New York kikötőjébe., a Goya márkanévvel ellátva, és nagyon sikeresek voltak a bevándorló közösség körében "- mondja a Big Apple Bob egyhangú, A Goya Foods vezérigazgatója.
A polgárháború megzavarta a spanyol exportot, és az Unanue a latinokra koncentrált
Abban az időben Prudencio megtört: szerény rádióexport-vállalkozása kudarcot vallott, és több mint 5000 dollárt tartozott a hitelezőknek. Ezenkívül 50 évet és négy gyermeket kellett eltartania, így az egész család jövője volt a tét ezen szardínia tétjein: " És nagy sikert arattak! Mindet eladta. Tehát nagyapám, látva az üzletet, megalapította a Goyát azzal a céllal, hogy élelmiszereket vigyen be országukból a bevándorlókhoz "- mondja Bob Unanue.
Goya ismerős neked, igaz? Esetleg élelmiszerboltok polcairól? Valószínűleg még soha nem próbálta meg, de ez változni fog. Mivel Goya, hogy csendben legyek, egy élelmiszer-óriás, amelynek Spanyolországban már van üzeme és logisztikai platformja, és állítása szerint ő a legnagyobb szűz olívaolaj-exportőr az Egyesült Államokba. És most el akarja adni neked.
Még 1936-ban Prudencio megvette a szakadékot Sevilla Packing Company 700 dollárért, a Goya márka pedig barátjának, José Calderónnak. Nem volt sokkal több pénze. "És elkezdett Spanyolországból olyan termékeket importálni, mint az olajbogyó, a kapribogyó és az olívaolaj, vásárlóinak többsége a spanyol közösségből származott" - magyarázza a Goya Foods vezérigazgatója. Mivel azonban kis közösség volt, kevesebb mint 10 000 emberből áll, Goya növekedése jelentősen korlátozott volt. Amíg Franco nem kényszerítette a terjeszkedésre.
A spanyol polgárháború pusztítása megszakította az olajtermelést, és a közelgő világháborúban meggyőződött Prudencio új ügyfelekre összpontosított: ha nem tudnának Európából importálni a spanyolok számára, akkor Dél-Amerikából hoznának élelmiszereket New York-i latin közösség számára. . "Nagyapám alkalmazkodott a bevándorlók ízléséhez. Amint megérkeztek a latinok új hullámai, új termékcsaládok jöttek létre: Puerto Ricasék 46-ban, kubaiak 59-ben, domonkosok az 1980-as években. Élelmet adtam nekik az országukból, amint megérkeztek New Yorkba, hogy otthon érezzék magukat "- mondja Bob Unanue.
Az olajbogyó és az olaj a Goya márkanév mondongosának, cuchifritosának és fricassee-jének adott helyet. Mindig elhatározta, hogy elkészíti a helyi recepteket, ő lett a kubai és a Puerto Ricai-i lakosok körében a keleti parton. Hatékony kereskedelmi hálózat létrehozása után az Unanue létrehozta termelési központját Puerto Ricóban, amely lehetővé tette számára, hogy ne csak az eredeti nyersanyaghoz jusson, hanem egy fontos piacot is megnyithasson a szigeten. Ott naponta 100 alkalmazott ment a mezőkre, hogy kiválassza az összetevőket, elkészítsen egy edényt és előre főzve csomagolja, pontosan úgy, ahogy a Prudencio tanította nekik.
1956-ban Prudencio ismét kihasználta a visszaesést, hogy előnyt szerezzen. Miután többször ütközött New York-i reklámügynökségekkel, egyik fia, Charlie egyhangú, megalapította az Inter-Americas Advertising ügynökséget, amely a latin közönségre összpontosított. Ez lehetővé tette Goyának, hogy a szlogenen lovagoljon "Ha Goya, akkor jónak kell lennie", elhatárolódva a többi etnikai élelmiszer-gyártótól, mivel kampányaikat potenciális vásárlóiknak tervezték, és nem az angolszász fogyasztóknak, mint a többieknek. Goya hirdetései azért voltak sikeresek, mert a termékek értékesítése mellett, befolyásolta a bevándorlók nosztalgiáját, gyakran érkezők az Egyesült Államokba.