Cézár saláta csirkével és házi krutonnal

Cézár saláta csirkével és házi krutonnal
Az étel típusa: Saláták
Szerző: Hosteleriasalamanca.es
Hozzávalók:
(2 fő részére)
» 1 római saláta
» 150 g csirkemell vastag filékre vágva (1 cm)
»A krutonnal: 40 gramm kenyér előző nap, egy csepegtető olívaolaj, kakukkfű, só és fekete bors
» Az öntethez: 1 tojás, egy tojássárgája, 100 ml. Olívaolaj, 1 teáskanál citrom, 3 szardella olajban, 1 fokhagyma gerezd
» 40 gramm reszelt parmezán sajt