Chia magok, elhízás és cukorbetegség - Ecotierra

Chia divatos, és nem csoda. Amellett, hogy könnyen belefoglalható az étrendbe, mindennél jobban, mert csak magokat kell minden ételbe beletenni, évek óta számos táplálkozási szakember jó véleményének a célja. A chiát az Atlanti-óceán túlsó partjáról (egészen pontosan mexikói vidékről) szuperételként címkézik.

Chia kompozíció

De mit kínál nekünk ez az egyszerű, több ezer éves étel ... Először is, a makrotápanyagok hozzájárulása több mint elfogadható: kb. 40% szénhidrát, 30% zsír és 20% fehérje. Ezenkívül jelentős a rosttartalma, valamint az omega-3 és más "jó" zsírok hozzájárulása.

Chia fogyni?

A kísérleti vizsgálatok, különösen patkányokkal, rávilágítottak a chia állítólagos képességére a zsigeri zsír csökkentésére. Vannak bizonyítékok, amelyek jelzik, hogy valóban az. Ugyanez mondható el a chia magfogyasztás és a csökkent inzulinrezisztencia közötti közvetlen kapcsolatról.

Felnőtt emberekkel végzett vizsgálatokban kimutatták, hogy a chia hozzáadása az ételekhez csökkenti a vércukorszintet étkezés után. Mintha ez nem lenne elég, bizonyos esetekben úgy tűnik, hogy a chia elősegíti a jóllakottság érzését, ami megerősíti azt az elképzelést, hogy a chia mag segít a fogyásban.

---