Chia puding és zabpehely
A közösségi médiában ehhez hasonló recepteket láttam az egészséges snack, a reggeli vagy a desszert alternatívájaként, és végül úgy döntöttem, hogy elkészítem saját chia és zabpelyhes pudingomat.
Reggelire készítettem, azzal az előnnyel, hogy előző este elkészítve hagytam, és hogy mennyire álmos vagyok, a recept első részét, imádtam. Akkor az íze is kielégített. Megehettem volna önmagában egy kis mézzel, nagy örömmel, de el kell ismernem, hogy a gyümölcsök nemcsak vizuális vonást kölcsönöznek neki, hanem ízletesebbé és teljesebbé is teszik ezt az ételt. És végül töltse ki a mennyiséget a benne lévő rostmennyiséghez. Még a szokásos falatomat is felrobbantottam ma reggel!
A chia magokban gazdag Omega 3 található, amely a létező legegészségesebb fehérjetípusok egyike, és jó választás a vegánok számára, akiknek szükségük van rá, és nem akarnak halat fogyasztani. Kalciumban is gazdagok és energiát adnak. Ha ezeket a magokat vízzel vagy tejjel összekeverjük és pihentetjük, egyfajta kocsonyás puding képződik a bennük lévő rostok miatt, ami előnyösvé teszi az emésztőrendszer számára.
A zab fehérjében, valamint B1 és B2 vitaminban is gazdag. Nagyon tápláló és segít a koleszterin és az emésztés szabályozásában. Míg a bogyók enyhítik a cukor utáni vágyat, antioxidánsokat tartalmaznak, segítenek a zsírégetésben, fiatalítják a bőrt és rákellenes táplálékként szolgálnak. A méz rostokban, vasban, kalciumban és C-vitaminban gazdag, és ideális helyettesíti a cukrot (kétszer édesebb és sokkal egészségesebb). A pisztácia csökkenti a szívbetegségek kockázatát, kontrollálja a cukorbetegséget és az elhízást, nagyszerűen hozzájárul a szexuális vágy, a látás és a fogak fenntartásához. És végül: a banán gazdag káliumban, rostokban és energiát ad nekünk.