Chirashi sushi vagy chirashizushi

Azt mondják, hogy a tálban - vagy tálban - való étkezés divatos, és a piszkálás növekvő tendenciája ezt bizonyítja. Bár kijelentettem magamnak, hogy rajongok a hawaii ételek mellett, még mindig van egy gyengeségem a japán konyha iránt. Ha szereted a sushit és a sashimit is, akkor biztosan rajongsz érte chirashi sushi vagy chirashizushi, egy hagyományos japán étel nagyon könnyű és nagyon egészséges.

A legjobb dolog a chirashiben az általa kínált sokoldalúság. Ez lehet egy divatos étel vagy egy gyorsétterem azzal, ami van a hűtőben, és csak egy kicsit kell vigyáznia az előadásra. Ez egy japán rizsalapból áll, amelyen sokféle friss alapanyag kerül gondosan felszolgálásra, a nyers haltól és a főtt tenger gyümölcseitől az omlettig, a moszatig vagy a zöldségig. Ez az én verzióm.

Hozzávalók

Hogyan készítsünk Chirashi sushit

Az első lépés a rizs megfőzése. Erre folytatjuk ugyanúgy, mint amikor sushit készítünk, ahogy Pakus itt részletezte. Nagyon jól meg kell mosni a rizst, amíg a víz tiszta nem lesz, és a csomagoláson található utasításokat követve főzni kell, hogy megfelelő maradjon. Ezután meg kell keverje össze az ecetet a cukorral és a sóval, hogy a rizs beöltözzön megfőtt, majd hagyták kihűlni egy tálcára terítve és legyezgetve.

---