Citrom Carlota - Jobb az egészséggel
A charlota vagy citrom carlota francia eredetű sütemény. Bár mind az elkészítés módja, mind a fő összetevői megváltoztak, az elkészítés alapja ugyanaz marad. A citrom carlota egy desszert, amelyet hidegen tálalnak.
Úgy készül, hogy magas peremű formát piskótával kibélelnek vagy genovai, hogy formázza a sütemény külső vonalát és klasszikus megjelenését adja.
A töltelék péksüteményből áll, gyümölccsel vagy anélkül. A citromkarottát több órán át a hűtőszekrényben hagyják, és mint már mondtuk, hidegen fogyasztják. A jelenlegi receptekben a töltelék krémje helyettesíthető egy habbal.
Citromos carlota recept
Bár kissé nehéznek tűnhet, gyakorlat kérdése, hogy tökéletes. A konyhában rendelkeznie kell néhány eszközzel, mint például facsaró, konzervnyitó, turmixgép vagy elektromos rudak, tortaforma és spatula.
A desszert elkészítésének hozzávetőleges ideje egy óra, fele előkészítéshez, fele minimum hűtéshez.
A kidolgozáshoz a következő összetevőkre van szüksége:
- 8 citrom.
- 1 doboz lepárolt tej.
- ½ doboz sűrített tej.
- 1 doboz tejszín.
- 2 csomag Maria típusú süti.
- 2 teáskanál őrölt fahéj.
A citromkarlota elkészítése
Első, nyomja össze a citromokat, és öntse a levét egy nagy tálba. Ezután öntsük bele az elpárolgott tejet, a tejszínt és a sűrített tejet. Keverje jól össze az elektromos rudakkal vagy jobb a keverővel. Addig keverjük, amíg sűrű krémet nem kapunk.
Ezután készítse el a carlota rétegeit. A formában készítsen alapot Maria sütikből Y, rájuk kenjünk egy kevés krémet. Helyezzen el egy második réteg sütit, és adjon hozzá még egy krémet. Folytassa így a befejezésig, próbálja elkészíteni az utolsó réteg krémet.
Tegye a fagyasztóba legalább 30 percre, így jól megdermed. Ez idő után elegendő hűtőszekrényben tartani. Ne feledje, hogy ez egy desszert, amelyet hidegen fogyasztanak. Tálalás előtt, megszórjuk őrölt fahéjjal, hogy ízlés szerint díszítsük.
Ha önálló formákban akarja szolgálni, A tányért a szárított héjakkal díszíthetjük citrom oldalain elrendezve, mintha virágok lennének.