Citromos torta thai kávés karamellával

Nincs olyan, mint egy meleg szelet vajban gazdag piskóta, frissen a sütőből. Van még ennél is finomabb az édes vajfröccs, amely beszivárog és a sütemény tetejére telepedik. És bár a piskóta klasszikus amerikai desszert, azt szerettük volna felfedezni, hogy a klasszikus thai ízek hogyan emelik ezt a nagyon szeretett csemegét. Írja be a citrom muffint és a thai kávés karamellát.

Miután különféle thai gyógynövény- és fűszerkeverékekkel játszottunk, citromfűvel, kardamommal és kávéval elértük a jackpotot. Jellemzően erős ízek, a sütitorta gazdagsága kikerekíti az erős széleket, és az összes ízt sima, rétegzetté változtatja.

Először is, a citromfű megtölti a száját, olyan friss és szellős. Aztán utat enged a kardamom hőjének, végül otthagyja az édes és tejes kávét.

Most minden sütemény varázsa az, hogy az összetevőket a megfelelő sorrendben keverje össze, de ne keverje túl. Ha nincs konyhai robotgépe és turmixgépe, az megteszi a dolgot. Teljes ellenőrzést szeretne a nedves alapanyagok összegyűjtésekor.