Conicet kísérletével három hónapig ették az Indec alapkosárját.
A Conicet által kiválasztott önkéntesek egy csoportja, akik három hónapig ettek ételt az Indec által a szegénység és az rászorultság mérésére használt alapvető élelmiszer-kosárból, súlyos egészségügyi problémáik voltak, vagy ezt közvetlenül le kellett állítaniuk.
Valamivel több mint 90 nappal a projekt megkezdése után, amelynek során Cordovan kutatói és egy csoport önkéntesek arra törekedtek, hogy megtudják, milyen hatásai vannak az országban élő szegények milliói által elfogyasztott kosárral való étkezésnek, a résztvevők közül kettő elhagyta a kísérletet. kiderült, hogy számottevő koleszterin- és trigliceridszint-növekedés, vitamin- és testsúlycsökkenés, menstruációs ciklus megváltozása, alvászavar, verejtékezés változása, állandó kiszáradás és rossz hangulat érzése volt többek között.
"Fogytak, egyikük abbahagyta a menstruációt, és a laboratóriumi vizsgálatok kudarcot vallottak, veszélyeztetve az egészséget" - jelentette ki Martín Maldonado, a Conicet kutatója, a Czekalinski-projekt vezetője és egyike azoknak, akik a holttestet is kivizsgálás alá helyezték.
Az INDEC hivatalos statisztikája szerint annak érdekében, hogy ne essen nyomorúságba, elegendő, ha egy felnőtt férfi havi 4886 dollárral (vagy napi 163 dollárral) rendelkezik az úgynevezett alapvető élelmiszer-kosárra (CBA), és Naponta 124 dollár egy nőnek.
A Conicet és a Córdobai Nemzeti Egyetem Táplálkozási Iskolájának tudósainak soha nem látott kezdeményezésében, amelyet a Times magazin egyik történelmi címlapja előtt tisztelegve "Czekalinski projektnek" neveztek el, három önkéntes csak a CBA-t ette meg, hármat pedig enni kezdtek. az Egészségügyi Minisztérium egészséges táplálkozási irányelvei szerint és egy harmadik „kontroll” csoport folytatta, mint korábban.