Cormillot "Latin-Amerika egyik legzsírosabbja vagyunk" - FORTUNA
Interjú
Most megmutatom neked az iroda mögött az irodát ”- mondja Dr. Alberto Cormillot, és egy sarokban kiállítja azt a mérleget, amely Szaddam Husszeiné volt, és amelyet önkéntesként két hét után az iraki Tikrit palotából hozott. az öbölháborúban. A polcokon tucatnyi angol nyelvű orvosi könyv is található, katonák, állatfigurák, tengeri csillag, régi palackok, kitömött állatok, földgömb, baseball, koboldok, akvárium ...
De előtte volt egy beszélgetés, amely különböző utakon járt. Egy oda-vissza út, amely az asztalra tette azt a kevés figyelmet, amelyet a közegészségügy a súlyzavarokra fordít, az elhízási törvény szankcionálásának sikertelen kísérlete és az az egyedülálló tapasztalat, hogy közalkalmazottnak számít bizonytalan irányú Argentínában.
Fortuna: Ennyi küzdelem után az elhízási törvényért, amelyet nem szankcionáltak, úgy érzi, hogy volt egy előtte és utána is a kérdés egészségügyi szintű kezelése?
Cormillot: Egyértelműen. A törvény soha nem jelent meg, de abban az időben tárgyalási ígéreteként az elhízás szerepelt a kötelező orvosi tervben, vagyis segíteni lehetne. De a megelőzéshez kapcsolódó dolgok egyike sem szerepeltn. Ez tíz évvel ezelőtt történt.
Fortuna: Milyen érdekeket játszottak, hogy a törvényt ne szankcionálják?
Cormillot: Senkit nem érdekelt, hogy folytatom. Nem volt cselekmény, senki sem törődött vele.
Fortuna: Tudatában van-e jelenleg annak, hogy az elhízás betegség, és nem csak esztétikai kérdés?
Cormillot: Csak a beszédből semmi több. Kevés emberben van igazi lelkiismeret. A legtöbb helyen, ahol a tantárgy részt vesz, szociális és előre fizetett művekben a betegeket olyan szakemberekhez küldik, akik elkötelezettek a táplálkozás iránt, de nem rendelkeznek az elhízással kapcsolatos képzéssel. A táplálkozás egy dolog, az elhízás kezelése pedig egy másik. Ez magában foglalja a krónikus betegségek terápiás eszközeinek ellenőrzését, a csoportmenedzsmentet, az oktatást, a családi kapcsolatot, a motivációs interjúkat. A megközelítés multidiszciplináris. Az étel része fontos, de nem a legfontosabb. A beteg már tudja, mi van, és nem kell ennie. Meg kell indítania a beteget, hogy tegye azt, amihez nincs kedve.
Fortuna: Milyen szerepe van az előre fizetett gyógyszergyáraknak ebben a kérdésben?
Cormillot: Nem azokat a szolgáltatásokat ismerem, amelyeket minden előre fizetett szolgáltatásban nyújtanak, hanem sokan táplálkozási szakértőkhöz utalják őket, akik nem rendelkeznek az elhízás képzésével. Mivel a képzés nincs meghatározva, és nincs specializáció vagy oklevél, vagy ennek igazolására szánt órák, ez egyre inkább diffúz.
Fortuna: Van ez a specializáció a fejlett országokban?
Cormillot: Nem, létezik az, hogy egy tevékenység végzéséhez az embernek rendelkeznie kell bizonyos összegű kreditekkel vagy órákkal. Érdekes, mert valószínűleg az üregek után a leggyakoribb betegség a világon. Természetesítették és úgy gondolják, hogy a pufóknak meg kell mondani, hogy egyenek kevesebbet. Tedd az elemeket és ennyi. Hát nem így van. Ez egy krónikus, sok szövődménnyel járó betegség, amely 5 vagy 10 évig marad fenn, ami öregíti őket, hogy egy bizonyos súly felett inaktiválja az embereket, passzívvá teszi őket. Az elhízás bizonyos esetekben kiveszi az embereket a társadalmi, a munka és az érzelmi életből.
Fortuna: Milyen megközelítést alkalmaz a közegészségügy és a kórházi hálózat? Látsz valami mást?
Cormillot: Ne. Jelenleg a közegészségügy egyetlen témája az élelmiszer címkézésének megváltoztatása. Van egy monofókusz. Mintha a címkézés módosítaná az elhízás kérdését Argentínában. A hangsúly nem az oktatásra, az ivókutak iskolákba helyezésére, az iskolai kioszkok értékesítésének korlátozására irányul. Nincs hangsúly az egészségesebb ételek fogyasztásának megkönnyítésére.